【大纪元9月3日讯】（大纪元记者赵婉君编译报导）一项研究发现，吃葡萄柚对于糖尿病的治疗有帮助。葡萄柚的苦味，来自于具有抗氧化功能的柚皮素（naringenin）。科学家表示，柚皮素带给第2型糖尿病患者的帮助，与2种降血脂药物是相同的。
糖尿病发生时，人体无法制造足够的胰岛素，以维持血糖水平。而柚皮素有助于提高胰岛素的敏感性，并让患者维持适当的体重。体重的控制，在糖尿病治疗中非常重要。
饮食中的糖分，会使肝脏制造脂肪酸与油脂，进而长期储存在身体中。这时体重的增加，使体内胰岛素的分泌量减低，对糖尿病患者来说是个很大的风险。
研究人员指出，柚皮素的摄取，使肝脏开始燃烧脂肪而不是储存。柚皮素的功能与治疗第2型糖尿病的两种药物，非诺贝特（Fenofibrate）与梵蒂雅（Rosiglitazone)，有类似的作用。都能够降低患者体内的脂肪。
马丁博士（Martin Yarmush Remarka）提到，身体在摄取柚皮素后，产生类似空腹时的状态，很快的将脂肪酸转换成碳水化合物。
这项研究的作者是希伯来大学的雅各‧那米亚（Yaakov Nahmias），他已将研究发表于《公共科学图书馆》（PLoS One）期刊。他表示，制药工业一直在寻找像柚皮素这样的化合物，但仍有安全问题需要突破。
英国糖尿病协会的学者弗瑞博士（Iain Frame）则表示，这的确是令人鼓舞的突破，但他也呼吁，患者不要开始大量吃葡萄柚，因为这不代表葡萄柚是治疗糖尿病的“仙丹”。 (http://www.dajiyuan.com)
