【大纪元2011年01月28日讯】1日到20日，短短20天的时间，北京新发地市场的价格上涨了20多个百分点。近期，南方的大雪、暴雪天气，直接影响到蔬菜的生产成本和运输成本，同时，冰冻天气也使蔬菜在运输过程汇中的损耗增多，成本增加。再加上持续的通胀，使中国大陆的蔬菜价格和油、米、面、肉、蛋等的价格继续上涨。专家预测今年物价高点的单月涨幅或超6%。
专家：物价高点的单月涨幅或超6%
商务部27日发布预报认为，随着中国新年临近，市场供销两旺，后期国内食糖、蔬菜、肉类等价格将继续走高。上周（1月17日至23日）国内食糖零售价格比前一周上涨0.5%。新年前食糖需求较旺，预计后期国内食糖价格将稳中略涨。
据国家统计局2011年1月24日公布的1月中旬全国50个城市主要食品平均价格变动情况。当期监测的29种食品中，有27种出现不同幅度的价格上涨。其中，蔬菜价格涨幅尤为明显。平均批发价格一周上涨12.6%，涨幅比前一周扩大6.5个百分点。
在1月27日举行的2011年中国宏观经济金融展望发布会上，交通银行首席经济学家连平判断发2011年上半年物价仍面临较大的压力，特别是农产品价格上升势头强劲，蔬菜、粮食等表现明显。
连平预期2011年全年CPI（居民消费价格）涨幅为4.5%，年内物价高点的单月涨幅可能将超过6%。
目前多家机构预计1月份的物价涨幅在5.1%以上，超过去年11月份的高位。
北京20天菜价格上涨20％
据《新京报》报导，北京最大的农产品批发市场新发地市场统计，从1日到20日，短短20天的时间价格上涨了20多个百分点。北京最大的农产品批发市场新发地市场的价格指数显示，近期产自北方大棚的黄瓜价格为1.7-2.3元/斤，比本月初上涨一倍。其他的架豆、尖椒等品种价格也比月初上涨80%-90%不等。
据官方媒体公布的蔬菜的批发价格和零售的价格的比较，以北京的网站买菜网和菜到家的网上的蔬菜价格为例：1月26日这两个网站的几种蔬菜价格如下，大白菜是3～3.3块/斤，黄瓜6.6～12.8/斤，韭菜8.4～15.5块/斤，豆芽5.2～6块/斤，朝天椒25～37块/斤，土豆5.2～9.5块/斤，扁豆7.6块/斤。
青岛市蔬菜已经连涨三周
山东青岛市蔬菜价格已经连涨三周，据市物价局监测，农贸市场19种蔬菜品种零售价格为5.02元/公斤，比上周上涨14.1%，同比上涨 4.15%。市内猪肉批发均价18.4元／公斤，比上周上涨0.8%，同比上涨8.2%；猪肉零售价格21.1元／公斤，与上周基本持平，同比上涨9.5％。
在青岛抚顺路蔬菜副食品批发市场，从去年12月底到今年1月24日，32种蔬菜中有25种一直在涨价，其中茄子、青椒、茼蒿、莴苣、油菜、芸豆、茭瓜、菠菜、菜花、黄瓜、尖椒等11种蔬菜的价格涨幅超过100%。其中，青椒批发价从去年12月底的2元/公斤涨到目前的6元/公斤，涨幅为200%；茼蒿批发价由2.6元/公斤涨到目前的8元/公斤，涨幅为207%。涨幅最大的是尖椒，今年1月3日的批发价还是1.6元/公斤，到了1月20日就涨到了7元/公斤，这个价格一直持续到现在，涨幅达338%。
烟台部分蔬菜价格涨幅达50%
1月27日，山东烟台部分蔬菜价格涨幅达50%，韭菜5元芸豆7元一斤。在红利市场，每一个菜摊前都围满了前来购买蔬菜的市民，讨价还价声此起彼伏，场面很是热闹。“香菜上个周还是2块钱一斤，但是这几天已经涨到了3.5元/斤，还有韭菜卖到了5块钱一斤，芸豆7块钱一斤，涨得真是太离谱了。”“没想到几天没来，菜价几乎全变样了，部分蔬菜涨幅之高，让部分烟台市民直呼“受不了”。
天津绿叶菜小幅上涨 肉价涨1成
1月27日，天津市芹菜、菠菜、洋白菜等绿叶菜的批发价出现了小幅上涨，超市肉价已涨至12.9元/斤，相比上周的11.5元/斤，涨幅达12%左右。菜市场的肉价则已涨至 13元/斤以上，其中部分精五花肉售价达16元/斤。
北方的小麦期货价格创历史记录
在南方遭遇大雪、暴雪天气的同时，北方的河南、山东、山西、河北等地的旱情加剧，让小麦的期货价格创历史记录。
据来自中远期货的信息，目前包括鲜稻包括小麦的价格都已经突破了历史的最高点，小麦远期合约已经都达到了2,960，早籼稻的远期业也达到了2,600多，都刷新了历史记录。
报导称，油、米、面等的价格受运输的影响比较小，价格上涨的因素主要来自通胀。
