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厨师酒驾 包2万粒水饺忏悔

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【大纪元2011年01月07日讯】(据台视新闻报导)你听过牛肉水饺猪肉水饺,但你听过忏悔水饺吗?宜兰罗东一家叉烧店的老板因为去年十一月酒驾肇事,为了痛改前非,把喝酒时间全部拿来包水饺,一天五佰颗的水饺全部只送不卖,而且捐给弱势团体,因此这些有钱也买不到的水饺,被知道的人称之为忏悔水饺。

熟练的包起一颗颗饱满的水饺,这是罗东一家叉烧店老板黄世昌,每天下班利用晚上时间的工作,只是包了这满桌子的水饺,不是作生意用而是为了送人。

没错这些水饺还真的是有钱买不到,用的是新鲜的高丽菜加上黑猪后腿肉,皮薄肉多,老板却只送不卖原因,是因为老板黄世昌在去年十一月酒驾肇事,被开了一张红单,而他为了痛改前非,把晚上喝酒的时间全拿来包水饺,因此这些水饺就有另一个名称叫作忏悔水饺。

从拌料到包好一天五佰颗的量,有时还做到深夜十一点,至今已包出上万颗的水饺,这也让家人和员工都看到了黄世昌的改变,且也相当支持这样的作法。

被称之为忏悔水饺后他不好意思的表示,希望能改成爱心水饺,只是忏悔水饺名称太响,吃过的人都表示,早就吃到暖暖的爱心。

店里没有卖的水饺却成了几乎天天得加班的工作,黄世昌说他甘之如饴,这样的工作让他天天都过的充实,再也不沾一滴酒了。

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