【大纪元2011年10月01日讯】（杨美华花莲讯）想到“面”，我们一般都会直觉认为是小麦面粉做的，您吃过“糙米”做的拉面吗？在花莲县凤林镇上，就有这么一家老字号制面工厂─“宏茂商号”，老板娘名叫张雅惠，当地人都喜欢吃她们家做的面条，特别是充满活性酵素的“发芽米面粉”做出来的拉面。
“发芽米”由于天然活性酵素，向来被称为“活的米”或“吃的化妆品”。她说明，经过测试，一般面粉做出的拉面，在不添加任何防腐剂及人工添加物下，冷藏放置4到5天就会出现异味；但添加发芽米的面粉做出的拉面可放置半个月以上，仍然具有发芽米甘醇，香味一点都不变质，而且没有异味，很显然的，发芽米的天然活性酵素发挥了神奇的作用。
张雅惠表示，发芽糙米的营养是糙米的数倍，对人体健康有正面作用，例如：日本著名学者茅原教授用老鼠所作的实验中，证实发芽糙米中含有丰富的抗活性氧植酸、阿魏酸等，可以抑制黑色素的产生，使皮肤保持白净，并能促进新陈代谢。
她还说，希望把那么优质的发芽糙米面分享给更多的人品尝，而且为让顾客吃得安心，吃到健康“宏茂商号”在制面过程坚持以自然活酵素让面条在储放期间达保鲜之效。
为回馈大纪元读者，“宏茂商号”发芽糙米面一斤75元，在10月20日前购买12斤多送1斤且免运费。宅配专线：03-8762065 0982701960 (欢迎团购)。
