花生产量降低 花生酱恐涨价

【大纪元2011年10月14日讯】(大纪元记者闻慧编译报导)因美国南部干旱和一些农民为改种棉花而减少花生种植面积，导致花生产量降低。为此，普通花生酱及在健康食品店买到的有机花生酱很可能在今年涨价。
　　
据《多伦多星报》报导，皮卡德(John Picard)在安省锡姆科(Simcoe)北部温德姆中心(Windham Centre)附近的家庭农场种植花生，每年大约收获20万磅花生。皮尔德称，由于去年棉花价格疯狂上涨，美国减少了花生种植面积。另外，天公也不作美，大面积严重干旱导致产量降低。第三个影响因素是绿色能源。食物链中的任何一个环节都会影响农产品的最终价格。
　　
皮卡德的农场和公司也从美国进口花生，因为他自己种植的花生无法满足生产怪味花生、小点心、花生糖和自制冰激凌等产品的需求。他预计这个季节自己收购花生的价格要高出200%到250%，每磅会增加1元。皮卡德预测，500克花生酱的价格可能会上涨1元到1.5元。
　　
皮卡德称，目前的一个补救措施是花生酱生产厂可以从其他国家购买原料花生，如印度尼西亚或南美国家。
　　
The Big Carrot公司是经认证的有机花生和普通花生产品制造商，公司发言人寇恩尔(Patrick Conner)称，去年公司的进货价格上涨很多，他们正考虑提高批发价格，所以有机花生酱价格也会上涨。
　　
他解释到，公司会研究涨幅有多大，在从农民到中间商，再到批发商，最后到零售商的整个过程中，价格反应需要一点时间。他们不会优先出价。他表示，聪明的零售商是在知道批发价格后才做出调整。
　　
生产Skippy花生酱的Unilever公司发言人表示，他们不能对加拿大Skippy花生酱将来的价格做出评论。Unilever公司公关部经理威廉姆斯(Katharine Williams)在一封电子邮件中提到，公司在密切观察市场变化，如果需要的话，会调整价格。