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【大纪元10月17日报导】（大纪元记者陈宇靖台湾台北综合报导）台北国际牛肉面节已迈入第7年，今年推出“台北牛肉面好店联盟征选”、“观光客群好店”、“上班族群好店”及“学生族群好店”等不同族群类别进行评选。另外牛肉面料理比赛除了以往的红烧组、清炖组与创意组，首度加入米食制品组，鼓励业者研发“新牛肉面”。
为突显台北牛肉面品牌特色，今年首度针对不同分类进行评选，例如针对学生族群的牛肉面，就要讲求经济实惠；针对观光客群则要讲求特色。台北市商业处长刘佳钧表示，将透过由美食达人、部落客、厨师、餐饮及观光科系老师、美食记者等组成的评审团到各店家试吃评分，选出代表台北牛肉面品牌的店家。
刘佳钧也指出，国人近年来吃米量大减。去年每人平均食用量仅有48公斤。因此，今年的料理赛加入米食制品组，鼓励业者创造新的米食市场。
商业处表示，今年的牛肉面节料理比赛将于11月18日至20日举行，日前已开放报名。报名期限至10月底截止，洽询电话(02)2599-2875转220。◇
