嘉义市鸡肉饭节 正式起跑

【大纪元2011年10月07日讯】（大纪元记者苏泰安台湾嘉义报导）嘉义市鸡肉饭节正式起跑，把道地的嘉义美味介绍给全台乡亲，于今日(7日)市府一楼中庭举行记者会，除了吉祥物“鸡宝”、“米哥”及“阿嘉”首次亮相开场外，副市长李锡津、行政院农业委员会农粮署南区分署副分署长吴泗滨、畜牧处副处长李春进、嘉义市工业会理事长张志毓、嘉义市餐饮业职业工会理事长吴聪邻及里长刘耀聪等人扮成大厨，为鸡肉饭代言。

“2011嘉义市鸡肉饭节系列活动”7日在大家的期许中热闹开锣。李副市长表示，鸡肉饭超过一甲子的历史，嘉义鸡肉饭更是台湾著名的美食小吃；藉由节庆活动多元行销发展，让外界重新认识鸡肉饭美食。里长刘耀聪也与在场人士分享“刘里长鸡肉饭”好吃的秘诀，他表示，米要好、肉要厚、油要香，掌握这三原则就能烹调出一碗好吃的鸡肉饭。

2011嘉义市鸡肉饭节系列活动，包括鸡肉饭主题展、嘉义鸡肉饭产业论坛、台湾名人彩绘金福蛋义卖活动、嘉乡游子音乐发表会、鸡肉饭美食嘉年华、闻鸡起舞主题夜等多项主题，开跑的第一站“鸡肉饭主题展”从10月8日至11月6日在中正公园展出，除了静态展览外，假日期间更安排各式周边活动让民众参与；11月登场的是嘉义鸡肉饭产业论坛、台湾名人彩绘金福蛋义卖活动、嘉乡游子音乐发表会，其中台湾名人彩绘金福蛋义卖活动，将邀请知名艺人共襄盛举。

12月3、 4日二天在民国路原台湾灯会会场举办盛大鸡肉饭美食嘉年华是活动最高潮，包括名厨表演秀、名店pk造势、全国鸡肉饭大会师、小火鸡互动体验、闻鸡起舞主题夜、创意料理登鸡仪式等，欢迎民众至“2011嘉义市鸡肉饭节”活动网站(http://chickenrice-festival.chiayi.gov.tw/)或嘉义市政府网站查询。