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【大纪元11月14日报导】（中央社记者林思宇台北14日电）诺丽果味道辛辣强烈，一般人难接受，屏东科技大学今天发表研发成果“活色生香诺丽果”，新创诺丽果具香味的制程，提高诺丽果生物活性，可制成各种保健食品。
教育部上午举办“‘发掘智慧金矿．打造科技未来’2011年全国技专校院最新研发成果发表”记者会，展出8项最具有生活创意与产业开发潜力的作品，教育部技职司长李彦仪出席。
屏科大生物科技系主任黄卓治表示，诺丽果(Morinda citrifolia)是很好的植物果实，但是味道强烈，一般人难接受；屏科大研发出新的制程，能提高诺丽果生物活性，让处理过的诺丽果具有香味，开发出膏、锭、精华液等相关保健产品，正向卫生署申请专利中。
龙华科技大学发表“飞进600亿市场－体感式遥控直升机”，研发团队表示，将双手才能操作的摇杆式遥控器，进化成轻巧的按键式遥控器。
虎尾科技大学发表“无人飞机系统与任务执行”。研究团队表示，无人飞机系统（UAS）在空中具有大范围调查与搜寻能力，已完成澎湖跨海飞行，验证长航程和长滞空的性能，未来将扮演地球守护者和政府好帮手角色。
高雄应用科技大学发表“‘窗’造安全舒适的家－免手推安全铝窗”。研发团队解释，传统铝窗因设计与生产技术不佳，窗框容易因长期使用造成变形卡死状况，严重影响使用者安全与便利性；此产品强化铝窗结构，使铝窗可轻松平顺开关与转动，新型结构更加装电动开关马达，使高楼或人手无法触及处，也能轻松使用，大规模提高产品市场与应用性。
