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咖啡因含量调查:咖啡饮料每日不超过3杯

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【大纪元2011年11月28日讯】(大纪元记者徐乃义台湾桃园报导)桃园县连锁西式速食店、连锁便利商店、连锁咖啡店贩售不含糖及奶精的黑咖啡中咖啡因的含量知多少?桃园县卫生局自今年5月开始针对各类连锁饮料店价购黑咖啡饮料,进行咖啡因含量调查,让民众享受喝咖啡时能获得更多的资讯,适量饮用,维护健康。

调查采随机价购共32件黑咖啡产品,含括连锁西式速食店、连锁便利商店、连锁咖啡店共计15家。以1杯咖啡饮料平均240毫升(ml)计算其咖啡因含量,西式速食店平均咖啡因含量 101毫克(mg)、便利商店平均咖啡因含量115 毫克(mg)、连锁咖啡店平均咖啡因110毫克(mg)。结果显示,西式速食店如肯德基、麦当劳等店咖啡因平均含量较低;7-11便利商店、怡客咖啡(Ikari coffee)、日本Mister Donut 甜甜圈、壹咖啡等店家贩售咖啡饮料,咖啡因平均含量较高,但根据欧盟食品科学专家委员会评估,每人每天咖啡因摄取量在300毫克(mg)以下,对健康不致造成影响,所以整体来看,于桃园地区购买咖啡饮料每日不超过3杯,应属安全杯量。

桃园卫生局提醒民众选购咖啡时除注意红黄绿标示外,亦可将调查结果列入参考,让享受饮食更安全。

(责任编辑:邱兰芬)

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