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全麦土司好健康?身体反负担

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【大纪元2011年11月05日讯】(据民视新闻报导)一般民众都以为全麦面包比较健康,但真的是这样吗?消基会抽查市售17件全麦土司及面包发现,有的全麦土司里头油脂含量竟然跟白土司一样多,甚至连膳食纤维都比白土司少,让消费者成了冤大头。

撕下一片全麦土司放入口中,全麦土司总给人健康的印象,但真的是这样吗?消基会抽查市售3件白土司和17件全麦土司及面包,结果发现号称全麦土司的脂肪含量竟然和白土司一样,其中知名连锁面包店的全麦土司被验出油脂含量最高,每一公克的土司就含20-30克的脂肪,吃2片就等于喝了3茶匙的油脂。

还有业者为了让面包看起来具有全麦面包的颜色,外观加上焦糖色素,其实不是真的全麦,甚至连全麦面包标榜的膳食纤维,有的只跟白土司差不多,让消费者成了冤大头,以为吃得健康,没想到吃进的全是身体的负担。

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