site logo: www.epochtimes.com

立冬进补 温补药膳人人适合

人气: 532
【字号】    
   标签: tags:

【大纪元2011年11月08日讯】(据民视新闻报导)今天立冬,有句台湾谚语说“立冬补冬,补嘴空”,进补也要吃的健康,中医师建议,不妨选择温补药膳,像是润肺补血的人参鸡汤,还有健脾补肾的四神汤,都是不错的选择。

热腾腾的大骨汤,淋在猪肠上,用中药材搭配薏仁熬煮的汤底,又香又甜,加点店家特制的当归米酒提味,喝上一口,让人心头暖呼呼。

这星期天气开始变冷,加上立冬,吃碗药膳汤补身体,正是时候,像是温补的四神汤、加了高丽人参的新鲜鸡汤,都很夯,但是燥热体质的人可得注意了,避免吃麻油、姜母鸭,免得太过补,口干舌燥。加了芡实、莲子、山药还有茯苓的四神汤,健脾补肾,适合各种体质,另外想要补虚活血,中医师建议,不妨选择人参桂圆鸡汤,因为桂圆养血,人参还能润肺化痰。

立冬正值冷热交替时节,温度溜滑梯,很容易肠胃不舒服,正好趁这时间,吃点轻药膳,健脾整胃,增加免疫系统,补出好气色。

评论