源吉林甘和茶──一个家族的价值承传
因为成品是将茶叶放在一个小纸盒，民间就称甘和茶为盒仔茶。源汝霖说，为免茶叶受潮，可能要在包装上有所改良。（摄影: 祥龙 / 大纪元）
【大纪元2011年12月05日讯】（大纪元记者韩忆莲香港报道）“戒逸豫，戒奢华，但愿饱餐长久饭。敦慈和，敦孝友，务须多种吉祥花。”这是源氏家族的祖训，世代留传。从颜料厂的成功经营，到为平民大众赠医施药，反映的正是一个家族的价值，薪火相传。
（摄影: 祥龙/大纪元）
因为成品是将茶叶放在一个小纸盒，民间就称甘和茶为盒仔茶。源汝霖说，为免茶叶受潮，可能要在包装上有所改良。（摄影: 祥龙/大纪元）
源汝霖（左）和堂兄源汝当。（摄影: 祥龙/大纪元）
早期的源吉林广告，现在已经成了收藏品。（摄影: 祥龙/大纪元）
早期的源吉林广告，现在已经成了收藏品。（摄影: 祥龙/大纪元）
早期源吉林广告。（摄影: 祥龙/大纪元）
早期源吉林广告。（摄影: 祥龙/大纪元）
早于清朝道光年间，源吉林家族始祖源吉华及其三位儿子源会昌、源合昌及源英昌在中国佛山市汾水铺龙聚街二号经营“三昌颜料店”。因为经营有道，为家族带来财富，发财后希望立品（当时社会比较相信佛家的理念，相信因果报应，发财后要做善事），想到当时穷苦大众不少没有钱医病，便希望制造一种价廉物美的药，可以帮助大众。
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因为成品是将茶叶放在一个小纸盒，民间就称甘和茶为盒仔茶。源汝霖说，为免茶叶受潮，可能要在包装上有所改良。（摄影: 祥龙/大纪元）
源汝霖（左）和堂兄源汝当。（摄影: 祥龙/大纪元）
方便凉茶 冲泡即用
在不断研制下，最后将三十多种中药熬成药汁，放在未经加工的青毛茶，青毛茶吸收了药汁，经晒干及焙干，并反覆多次进行同一个工序。吸收了药汁的茶叶很方便服用，只需要用热水泡浸即可，药汁溶解后，变成了一碗药汤，人们便毋须花大量时间去煲药。这便是“甘和茶”，亦即是香港人俗称的“盒仔茶”。
源氏先人为了避免有人抄袭药方，造成错漏的情况，伤害到民众，因此主动公开药方。当然，制作的技巧还是掌握在源氏手中，例如如何选择吸收药汁的茶，是很讲究的。
1892年，源氏兄弟们在中国佛山镇石云山设药厂，生产这种“甘和茶”。他们希望子孙后代吉祥如意，家族生意像林木般茂盛兴旺，于是以“源吉林”为牌子，在三昌颜科店设专柜经销甘和茶。
早期的源吉林广告，现在已经成了收藏品。（摄影: 祥龙/大纪元）
早期的源吉林广告，现在已经成了收藏品。（摄影: 祥龙/大纪元）
早期源吉林广告。（摄影: 祥龙/大纪元）
早期源吉林广告。（摄影: 祥龙/大纪元）
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本文网址: http://epochtimes.com/gb/11/12/5/n3448852.htm源吉林甘和茶──一个家族的价值承传
美东时间: 2011-12-05 05:14:36 AM 【万年历】
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