情人节在日本,不只是专属于情人的节日,也是一般大众“社交”的节日。日本女性下至小学生,上至熟龄妇女,在情人节这一天,几乎都会送巧克力给喜欢的男性或是男性亲朋好友,送巧克力的行为几乎可以说是“全民运动”了。
日本女性在情人节送出的巧克力分成两种,“本命巧克力”是送给情人或是心仪的男性。而“义理巧克力”则是送给上司、同事、老师、同学或是好朋友等,所谓义理,可以解释为“人情义理”的意思。
本命巧克力的特色是高档、精致,包装奢华,而分送好友的义理巧克力则较为简单、少量。日本女性除了买现成的盒装巧克力外,有些人会物色材料自己动手做巧克力。由于日本商人也贩售已经调配好的手制巧克力材料,女性即使不会做巧克力,也可以轻松的完成。◇