【大纪元2011年03月10日讯】 (据民视新闻报导) 常常有人说，给鱼吃不如给他钓杆，这个道理也让世界展望会，运用在资助越南府桑计划当中，因为过去当地人使用火耕，收成不佳，一年有三到五个月得要挨饿，经过世界展望会教导他们改种水稻之后，已经能够自给自足。
接近中午时间厨房正忙火坑上正在煮着白米饭，这家人的厨房相当原始，捡菜挑菜都得在地上，需要水不是开水龙头就有，得到附近的水井挑水，不过和府桑当地有7成的居民每年有3到5个月缺粮，相比这户人家算是幸运。
午餐还有传统的腌制小鱼可以配，一年所需食粮已经能够自给自足，改变生活最大的原因就是这一片绿油油的水稻田，在台湾像这样的水稻田相当常见，不过在越南传统是用火耕的方式，世界展望会为了协助他们取得更多的收获，费了好一番功夫三、四年的时间才让他们完全接受。
本来当地传统的耕种方式是火耕收成很有限，每年都有几个月要挨饿甚至要供小孩上学也有困难，不过现在小朋友帮父母放牛，只是偶尔的课外活动因为三、四年前他们被世界展望会说服改种水稻收成增加了。
水稻比旱稻好，因为水稻比旱稻可以生产出更多的米。牛是成倍地在成长，原来非常贫穷的家庭来讲这是一个小小的财富。他们的自信心也培养起来了。给鱼吃不如给钓杆教他钓鱼，让这户人家的经济好转孩子不必跟着挨饿受苦，更重要的是他们有机会上学受教育扭转自己的人生。
