【厨娘香Q秀】京都子排

材料：

猪肉(俗称”老鼠肉”的部位，是猪肉唷！)1条
烤熟白芝麻少许

腌料：

酱油、糖、胡椒粉、肉桂粉、五香粉、太白粉、水2大匙、蛋白

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作法：

1 猪肉切薄片用腌料腌1小时

2 油温120度后放入腌好的肉片(每一片肉都要摊开)

3 肉片浮起即可

4 放到铺有青江菜的盘上，再洒上白芝麻就大功告成了！@*

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