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瘦肉精喂“健美猪” 中国大型肉品企业中招

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【大纪元2011年03月16日讯】大陆媒体昨(15)日披露,河南多数养猪场,大量使用瘦肉精养猪,猪农还很自豪地说,他们那些吃过瘦肉精的猪,身材特别健美,像练过健身一样。这些问题猪肉从河南出厂,到抵达南京屠宰场过程中,一路凭借买来的“通行证”畅通无阻,在南京市场上泛滥,其中,大型肉类食品集团、总收部设在河南漯河的双汇集团公司被曝长期收购健美猪,昨天股价跌停,今天停牌。

问题猪通行证闯关

报导指出,用瘦肉精喂养出来的瘦肉型“健美猪”,透过与当地监管部门的利益关系,进入贩运环节。根据调查,每头猪花2元钱左右就能买到号称“通行证”的检疫合格等三大证明,再花上100元打点河南省省界的检查站,便可以一路绿灯送到南京一些定点屠宰场,无需检测“瘦肉精”,每头猪交10元钱就能得到一张“动物产品检疫合格证明”。有了这张证明,用“瘦肉精”喂出来的所谓“健美猪”就堂而皇之地进入南京市场销售。

据报导,流入南京、济源市场的问题生猪产自河南孟州、温县等地。虽然政府明令养猪不准用瘦肉精,但是在河南的养猪场,从来没看过相关单位出面取缔。而猪农表示,和一般猪只相比,瘦肉多的猪,能多卖几十块人民币,是一笔不小的收入,他们虽然明知政府明令禁用瘦肉精,但仍然铤而走险,以“喂药”来当做喂瘦肉精的代号。

瘦肉精残留有害人体

业内人士介绍,在饲料中掺入瘦肉精的作用主要是加快生猪的生长,提高瘦肉所占的比例。某些屠宰厂收购生猪,结算并不是以毛重为依据,而是以胴体重为准,如果胴体瘦肉较多,每斤的价格要比肥膘较多的胴体价格高上0.2元~0.3元,如果1头猪有200斤的胴体,养殖户或者贸易商可以多挣40 元~60元;生猪如果大量食用瘦肉精,会出现呼吸加快、全身抽搐等症状,严重者将死亡,猪肉中残留的瘦肉精对人体健康也有较大影响。

总部设在河南漯河的肉类食品集团“河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司”,简称双汇集团,从事家禽、肉类、蛋类、水产类、速冻食品、罐头、方便食品的加工、包装及销售,15日被曝连续多年收购由瘦肉精养殖的“健美猪”,受此消息影响,双汇发展(000895)股票昨日跌停,今日起临时停牌。

双汇信誉扫地 股价跌停

双汇集团是中国规模最大的肉制品企业,该集团总经理游牧曾在“百家食品企业践行道德承诺网上行”活动上表示,把“消费者的健康和安全高于一切”作为质量方针,宣称“产品质量无小事,食品安全大如天”。但是瘦肉精事件爆发后,其信誉严重受损,上述承诺仿若虚言。

此事件也凸显监管防线如同纸糊一般,民众对此抱怨连连,消息传出,南京部分市场猪肉买气明显受到影
响,瘦肉精泛滥成灾,监管部门和个人行业利益纠葛,业内担心将冲击消费者对整个行业食品安全的不信任,或将上演如三聚氰胺般的行业“地震”。

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2011-03-16 1:44 PM
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