典故：
糖塔、糖狮是祭拜神明中的大礼，也是庙方用来赠予炉主和头家的礼物，所以有“炉主得塔，头家得狮”的说法，而这个风俗其实早在清朝就存在。
作法：
先将白糖倒在锅子里熬煮，待白糖已完全溶化成高浓度的糖浆，再灌入模子内，等到糖浆完全冷却后，再拆下模型。@
摘编自 《寻找台湾古早味：让人难忘的36种绝妙好滋味》 乐果文化事业有限公司 提供
寻找台湾古早味(23)糖塔
黄婉玲
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