材料:
虾仁半斤、鹑蛋十粒、洋菇半斤、甜豆加减放、小黄瓜一条、花椰菜半颗、葱两支、红萝卜半条、太白粉水一碗
调味料:
盐、鸡粉、糖一小匙
作法:
一、虾仁去泥肠,洗净,沥干水分备用。甜豆、小黄瓜、红萝卜洗净切片。花椰菜切小朵,用滚水川烫过,捞起备用。葱切小段。
二、锅内倒油烧热,爆香葱,放虾仁快炒几下,把所有材料、调味料全放入翻炒后加二匙水煮入味就起锅。@*