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新住民小吃店 拟推商标认证

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【大纪元4月7日报导】(中央社记者陈淑芬台中7 日电)移民署长谢立功今天到台中市丰原区探视单亲新住民时表示,不少新住民在台湾经营家乡风味小吃店,将规划进一步辅导整合,推动异国风味小吃店商标认证,协助行销、提升知名度。

内政部入出国及移民署今年推出“民国100年关怀100个新住民家庭”活动,探视各地新移民家庭。谢立功今天到台中市丰原区探访新住民单亲母亲许雪燕经营的小餐馆。

47岁的许雪燕在民国85年自印尼嫁入台中市丰原区,但丈夫在90年因肝病去世,留下2 名幼女及年迈婆婆。面临家变的许雪燕,不向命运低头,独力扛起照顾婆婆与女儿的责任。

“一切要靠自己。”许雪燕说,她在同乡姊妹的鼓励及介绍下,积极学习烹饪手艺,并考取中餐丙级烹饪执照,1人独力在丰原区苦心经营家乡菜的小餐馆。

许雪燕的餐厅卖印尼菜及便当,因丰原区印尼籍人士不多,都靠来台担任看护工的乡亲光顾;慢慢地再推出九层糕、凉粉糕及凤梨酥等印尼风味点心,生意渐有起色。她说,“人要有梦想,能养大小孩、够生活,就很满意了。”

谢立功在移民署人员的陪同下探访小餐馆,他围起围裙,现场帮忙许雪燕包便当,一行人同时在餐厅内用餐。谢立功品尝后表示,菜色口味不错。

谢立功指出,不少新移民在台湾开设家乡风味小吃,颇获好评。移民署将进一步整合,并辅导推出新住民小吃店认证制度,协助行销、推广,让新住民以一技之长融入社会生活,并取得认同。

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