皇后区世界之味美食节 近千人品尝

【大纪元2011年05月12日讯】(大纪元记者杜国辉纽约报导)“我从9年前开始，就希望办这样的一个活动，把全皇后区各族裔的特色食物聚集到一起，让人们真正感受到皇后区多元文化的特点，同时推广皇后区、促进皇后区的经济发展。”5月10日成功举办“世界之味”美食节(Queens, A taste of the world)的皇后区经济发展公司(Queens Economic Development Corporation)执行主席博恩斯汀(Seth Burnstein)告诉记者。
　　
由40多家拉丁、欧、美和南亚风味的餐馆、糕点店为美食节提供了数百道美食。从英式的鲜蚝到拉丁式的玉米饼卷，从菲律宾式的核桃枣泥饼到美式的烤肉，据主办单位估计有近千人到场品尝了各色食品。其中亦包括皇后区长和来自皇后区的多位市议员等。
　　
美食节当场评出了最佳开胃菜、最佳主菜、最佳甜品和最佳饮品(酒)。
　　
获最佳甜品奖的菲律宾式核桃枣泥饼的制作师古玆曼(Pilar Guzman)女士介绍，她5年前开始做糕点，平时做了很多的花色蛋糕和酥饼，但是真正得奖的却是受丈夫的启发做出来的、最原汁原味的、毫无装饰的菲律宾式的核桃枣泥饼，她感到很有趣。
　　
位于雷哥公园(Rego Park)的“伦敦的伦尼”欧式餐馆拥有超过50年的历史，他们虽然没有得奖，但他们现场的两类鲜蚝和其他海鲜赢得食客的人心，餐馆老板巴恩斯(Les Barnes)先生表示，他是土生土长的皇后区人，今天的海鲜和他每天在餐馆提供的一样新鲜，参加这个活动就是为了支持皇后区，回馈社区一直是他的愿望。
　　
当谈到美食节上没有看到多少中式、韩式和日式美食时，博恩斯汀先生介绍，组委会其实联络过许多的中韩日餐馆，但是不知为什么，他们没有出席。他表示明年他们将更努力，同时也希望媒体把美食节的盛况传达给没有参加的餐馆，让他们明年能来参加，因为这个活动就是为了宣传皇后区、宣传小企业、宣传社区，推进经济发展。