【大纪元2011年05月14日讯】（大纪元记者陈怡莲报导）不用任何添加剂、农药、化肥，让纯天然的豆芽、萝卜苗、空心菜、香椿芽等，长满你家窗台，现吃现摘。这是近日在大连市出现的，由七位退休老教授经过一年多时间研制出来的“家庭小菜园”。民主人士祝正民说，这个也是很费时间操作的，这种自供方式，是人们在生活中已经摆脱不了有毒食品的一种无奈的选择。
据《半岛晨报》报导，研制这套“家庭小菜园”的牵头人鞠海洋说：萌生出搞“家庭小菜园”是一个意外。“两年前，我正在研究一种可以使用到农业大棚上的有机材料，为了研究需要，去了几趟农村，钻了几回菜农的大棚。当时我看到，农民种菜时，往往要打好多遍农药，还要施肥，当时我就想，这些东西吃进肚子里安全吗？”
这个“家庭小菜园”，可以满足在家庭中种植芽苗菜：豆芽、萝卜苗、苜蓿苗、香椿苗、空心芽苗、黑小麦苗、蒜苗等。种豆芽菜，4天时间就够了，一斤豆子出八九斤豆芽，够三口之家吃好几顿的了。鞠海洋说：“自己发出的豆芽，没有膨大剂、激素和化肥，吃着放心。”
据说，这套小菜园占用空间不大，只要把家里的窗台或者阳台利用起来就足够了。一个三口之家，用两个窗台种菜，基本上能供应家里约 1/3的蔬菜量。不用施肥和喷洒农药，最大的消耗就是种子和自来水，平均一天投入两三块钱就够了。
民众：“家庭小菜园” 无奈的选择
浙江民主人士祝正民先生表示，这种自供方式，是人们在生活中已经摆脱不了有毒食品的一种无奈的选择。现在那些当官的都有食品特供基地。老百姓买的食品各种添加剂都有，非常不安全，这个问题太严重了，很多大商场的食品都是没有保障的。小商店街更不用说了。
他说，现在对食品的监督、检查，都没有人管了，当官的只要把上面伺候好就行了。根本没有人出来管老百姓的事了。现在人的基本道德价值观念一点都没有了，整个社会伦理都乱套了，上梁不正下梁歪吗。“像我这样的人根本就没有那个精力和条件去种菜。”
浙江的于女士说，现在食品中的添加剂很严重，已经威胁到了民众的生命安全。“我们这样的家庭，就是想种‘家庭小菜园’也没有条件。”
大连易生原健康咨询顾问有限公司的高先生认为，现在这种家庭小菜园，应该会受欢迎，对自己种的菜吃起来放心。现在这个食品安全问题已经非常严重，是良心和道德出了问题。
公众谈“食”色变全是媒体惹的祸？
据悉，不少大陆民众手机曾收到这样一条短信：中国人从食品中完成了化学扫盲，从大米里我们认识了石蜡，从火腿里我们认识了敌敌畏，从咸鸭蛋、辣椒酱里我们认识了苏丹红，从火锅里我们认识了福尔马林，从银耳、蜜枣里我们认识了硫磺，从木耳中认识了硫酸铜，今天，三鹿又让我们认识了三聚氰胺的化学作用。
《新京报》5月6日报导，针对频发的食品安全事件，国务院食品安全委员会办公室主任张勇在接受记者采访时称，皮革奶等食品问题被媒体夸大，食品安全事件所占比例很小。
为此有评论说，虽然张勇主任强调他的这番表态绝非掩盖矛盾粉饰太平，并坦承中国食品安全水平与民众期待尚存差距，但谁都能从他的话语中听出对媒体的埋怨，好像现在公众谈“食”色变全是媒体惹的祸。
对此，网友们总结出，“都是XX惹的祸”：德国乒乓球新星奥恰洛夫被查出尿样中含有违禁成分克伦特罗，都是肉食惹的祸；阜阳的大头娃娃，都是书包惹的祸；超市买光明酸奶是过期奶，都是“促销”惹的祸；吃小龙虾导致肌肉溶解，明明是洗虾粉惹的祸。
评论还说到，如果硬要说媒体曝光食品问题是一种“夸大”的话，那错就错在监管部门对问题食品的反应太慢，错就错在监管部门公布真相的姗姗来迟，错就错在监管部门因自己的长期不作为丧失了最宝贵的公信度，即使公布的就是科学结论，可喊破了喉咙，公众也只是半信半疑。
