“台湾小吃制作班”及“中式糕饼制作班”招生

【大纪元2011年05月16日讯】　　侨务委员会订于2011年8月举办“台湾小吃制作班”及“中式糕饼制作班”，由弘光科技大学承办，除安排经营管理专家之创业讲座，并由国内知名主厨及专业教师教授实作课程，以协助侨胞开创事业及推展台湾美食。

　　“台湾小吃制作班”于2011年8月8日至19日举办，即日起至6月30日报名，课程包括盐酥鸡、手工鱼羹、肉羹、萝卜糕、蚵仔煎、蚵仔面线、肉圆、碗粿、卤肉饭及牛肉面等著名之台湾小吃料理制作。

　　“中式糕饼制作班”于2011年8月22日至9月2日举办，即日起至7月15日报名，课程包括凤梨酥、桂圆蛋糕、太阳饼、广式月饼、枣泥核桃糕、豆沙蛋黄酥、芝麻喜饼等中式糕饼之制作。

　　研习课程之教材、师资、材料等学杂费用由侨务委员会负担，至参加学员由侨居地往返之机票交通费用、研习期间之膳宿及其他个人费用则需自理，凡居住在乔治亚州、北卡州、南卡州、田纳西州、阿拉巴马州及肯塔基州有意报名者请洽亚特兰大华侨文教服务中心林小姐，电话：770-451-4456。招生简章及相关讯息请自本会网站（www.ocac.gov.tw首页/贴心服务/报名侨商研习班）或全球侨商服务网（www.ocbn.org.tw /首页/最新消息）下载。

　　（亚特兰大华侨文教服务中心） ◇