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胀气
【大纪元6月1日报导】（中央社记者陈静萍台中1日电）又到农历5月粽味飘香的时节，应景的粽子多以糯米为主原料，粽子下肚后，消化不良及胃胀气也相随。台中慈济医院建议，吃粽子最好多咀嚼几下再吞下肚，消化率比较好。
台中慈济医院营养师杨盈芝指出，粽子使用的糯米，与一般所食用的白米，淀粉成分不同，烹煮后黏性高，在肠胃的排空速度较慢，因此肠胃功能不好的人容易产生胀气。
杨盈芝表示，吃粽子时最好多嚼几下，利用唾液中的淀粉（酉每）分解糯米的支链淀粉，进入肠胃后消化率较好；而选用纤维质高的五谷杂粮粽，则可避免血糖偏高的人血糖增加太快，但最重要的是粽子不要过量，才能过个健康的端午佳节。
另外，台中慈济医院也说，食用粽子后，补充富含酵素的水果，例如木瓜、奇异果及凤梨，或是搭配不含糖的茶饮，都能有效降低油腻及胀气感。
台中慈济医院中医师江昱宽则指出，从中医角度来观察，用来帮助消化的“消食药”，常见有山楂、乌梅、神曲、麦芽等，其中，前2样具天然酸性，能刺激胃酸分泌，可帮助消化；而后2样则有助减缓胀气不适。
