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塑化剂
【大纪元2011年06月13日讯】(大纪元记者施芝吟台湾台北报导)黑心起云剂添加塑化剂，引发民众食品安全疑虑之外，民众常使用的塑胶容器，也可能溶出塑化剂。根据学者研究发现，以PVC保鲜膜模拟包覆含油脂食品，在常温25度下，DEHP平均溶出量每公斤食物为1.98毫克，包覆油脂食物时比使用于加热时更高。
一般民众认为塑胶容器只要不加热、不装热食，就不会溶出塑化剂，不过研究发现，盛装含油脂食物，比装热汤、热食，所溶出的塑化剂剂量更高出许多。
阳明大学环境与职业卫生研究所教授陈美莲12日在台湾食品安全管理总体检论坛中发表研究，针对多种盛装食物的塑胶容器检验，结果发现，若使用PVC保鲜膜，模拟使用在正庚烷（仿造油脂食物），在常温摄氏25度下，DEHP平均溶出量为每公斤食物1.98毫克，已高于欧盟、及国内1.5毫克标准。
陈美莲指出，研究中使用PVC保鲜膜的11件样品，最高验出7.2739毫克，最低是0.0853毫克，但是PE塑胶袋或保鲜膜的溶出量只有0.05毫克，PET保特瓶是0.06毫克。7种常见塑化剂中又以DEHP最容易溶出，其中PVC保鲜膜的平均溶出量最惊人。
她表示，以60公斤的成人为例，如果每天吃3公斤用PVC保鲜膜包的油脂食物，DEHP的摄取量就达5.94毫克，超过欧盟容忍摄取量的3毫克标准。
陈美莲表示，使用这类塑胶用品要注意，可用来装水、蔬果等，但最好不要拿来盛装含油脂类的食物。
