国产青花菜 耐热品种问世

【大纪元6月24日报导】（中央社记者杨思瑞台南24日电）亚蔬–世界蔬菜中心今天发表3 项新育成的耐热性青花菜品种，将推广给农民栽培生产，让消费者在夏天也能享受到新鲜营养的国产青花菜。

亚蔬–世界蔬菜中心上午发表台农亚蔬3 号、种苗亚蔬1 号、种苗亚蔬2号3种新育成的耐热青花菜品种，邀请多家种子公司代表前往田间观摩，并提供种子给有意愿试种的公司。

亚蔬–世界蔬菜中心育种家韩森（Peter Hanson）表示，青花菜为十字花科植物，不仅营养丰富，且愈来愈多研究显示具有防癌保健功能，因此消费市场逐年成长，是颇具发展潜力的高经济价值蔬菜。

韩森表示，青花菜原产于欧洲地中海沿岸地区，适合生长于冷凉干燥气候，台湾青花菜主要产期约在每年10月中旬至隔年5月中旬。5月至10月的淡季期间，便大量依赖进口，以满足消费者需求。

他说，亚蔬–世界蔬菜中心自民国92年起执行青花菜育种计划，筛选具有耐热优势潜能品系，加以杂交改良，通过炎热气候与台风季节考验，培育出兼具耐热特性与丰产早生的优良品系，希望顺利推广到农民手中，提高农民收益，也让消费者吃到更多健康的蔬菜。