【大纪元2011年06月04日讯】（大纪元记者杨晓慧马来西亚报导）自三个星期前，马来西亚一家电视台播出中文节目中揭露国内存在的黑心猪肉问题后震惊国人。为有效杜绝黑心猪肉和让消费者安心，大马农业及农基工业部再采取两大新措施，即规定国内所有养猪场必须拆除现有的大型冷冻设备，同时要求所有捉猪商和宰猪商必须在7月31日之前向兽医局登记。
农业及农基工业部副部长蔡智勇昨日（6月3日）联同该部执法官员在部门与大马猪肉商总会及捉猪商等进行对话之后，在新闻发布会上作出有关宣布。
蔡智勇指出，普遍上养猪场无需大型的冷冻库，为了避免外界怀疑猪农与黑心猪肉有关联，该部只允许猪农设有自用的家庭式冷冻设备。因此，农业部将制定新条例包括拟定冰箱的体积，并将这项新措施纳入执照条例，违例者将被吊销执照或被拒更新执照。
对于所有捉猪商和宰猪商必须在7月31日之前向兽医局登记的新措施，蔡智勇表示之前他所公布的11项新条例中，只是针对直接把猪只送往屠宰场的猪农。如今当局也将捉猪商及屠商涵盖在内，主要是让猪农了解哪个宰猪商是合法，以避免出现非法宰猪的情况，这也能让消费者更安心。
蔡智勇强调，任何猪农若被发现将猪只送到非法屠宰场处理猪只，有关猪农将面对执照被吊销后果。
能辨别好猪肉 市民照吃不误
存在多年的黑心猪肉问题浮上面后，虽然引起了当地华人的关注，但普遍上不太影响市民吃猪肉的习惯。
现年60岁来自雪兰莪州巴生的王先生在退休前是做生意的，他今天向大纪元记者说：“这些人要赚钱，用死的猪来卖给人是不对的，害了别人。这些人很没有良心！”
端午节即将来临，一向喜欢吃粽子的王先生表示他将照吃不误，他说：“不好的肉吃起来就知道，会有一种味道。”
巴生肉骨茶是一道以猪肉和猪骨配合中药煲成的汤底，是驰名的马来西亚美食之一。王先生也是肉骨茶的常客，每隔两天吃一次的他表示他刚刚才吃了肉骨茶。他表示，吃习惯猪肉他很容易就能分辨哪些猪肉好不好。
市民：有黑心人才会有黑心事物
刚在今早吃过肉骨茶的梁女士接受大纪元访问时表示，她平时都跟相熟的人买猪肉，目前都没有发生什么意外或什么事，都有很多人吃。
现年67岁的梁女士是峇峇娘惹的后代。她说平时一个礼拜至少做一两次肉给家人吃，也没有问题。她表示黑心食品是人为的事。她说：“有黑心的人才会有黑心的事物，尤其是在大城市，人心太可恶了！”
新闻背景
自马来西亚一家电视台NTV7中文节目《追踪档案》在5月12日晚播出第三集《“食”在恐怖》节目中揭露国内存在的黑心猪肉问题，引起国人关注。
节目摄制小组探悉，这些黑市猪肉不是最近才出现的事，已经存在好几十年。从业者为了避免猪只病死血本无归，而将病死猪卖给宰猪商，再送到非法私宰场处理。节目画面中显示，当地一家俬宰场的员工处理猪只尸体情况，而且负责人还介绍冷冻库里的病死猪肉去向。他们除了卖给食品业者做腊肠外，还批发到市场做成点心和肉丸。有关猪肉价钱比市场上正当途径处理的猪肉便宜许多。
