绿茶面线225克、葱2枝、猪油少许、蒜片2瓣
酱汁：
玄米绿茶5克、绿茶粉3克、橄榄油5c.c.、昆布酱油5c.c.
准备：
蒜片磨成泥，以猪油爆香备用。
作法：
1.面线煮熟后拌上蒜泥、酱汁。
2.最后洒上葱花，即可塑型摆盘上桌。
Tips：
使用一般白面线亦可。若没有猪油可使用一般的食用油。@
──摘自《豪门主厨在我家！ / 商周出版》
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