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【大纪元2011年07月27日讯】（大纪元记者赖友容台南报导）2011国产龙眼蜂蜜品质评鉴，台南市获得3名特等奖、11名头等奖佳绩，将于31日于永华行政中心举办“蜂情万种”行销活动，安排蜂蜜DIY、蜜蜂生态展示，优质蜂蜜特色介绍、及品尝优质龙眼花蜜。
为避免消费者买到假蜜，南化养蜂产销班班长陈俊男表示，市面上合成的蜂蜜充斥，其成分为果糖、淀粉、色素、香料等，具透明感，加水稀释后不见气泡；而含有酵素的真蜜在瓶子中不透光、带点混沌，加水冲泡会产生小气泡，而且不会消失。
蜂蜜中含有丰富的矿物质和维生素群，是日常生活中不可或缺的天然营养，蜂蜜也是夏季预防中暑的良方，在蜂蜜中加入新鲜柠檬汁、搀一点盐巴是运动流汗后绝佳的运动饮料。26日在市议会促销的记者会上，当上祖母的议员蔡秋兰以自身经验代言，她说常喝蜂蜜让自己变得多么漂亮。
副议长郭信良指出，在全国55个养蜂班当中，台南市占有16班，台南养蜂已有60年的经验，因此品质好特别香，几乎每次比赛都得奖；他并夸奖蜂农都在保护动物中做功德。农业局长许汉卿表示，对台南市所生产的农产品加强行销，未来将结合产销班成立台南农产品网路商城。
