现代人每到夏天总喜欢到商店搬一箱箱的饮料回家饮用，但自从塑化剂之后，大家才意识到喝下许多毒物及化学添加物的饮品。在炎热的夏季里，该如何健康的消暑呢？
夏季气候炎热，人们常会感到胃肠消化不良，食欲不振，四肢乏力。这是因为夏天气候暑热夹湿，汗孔开泄，出汗较多，加上人们喜食生冷寒凉之物，更易伤脾胃所致。
因此建议夏天高温湿重，应经常食用苦味食物。苦味食物，既可清泄暑热，又能健脾燥湿，增进食欲，如：苦瓜味苦，性寒清热，能刺激人体唾液、胃液分泌，令人食欲大增，并可清心除烦，对热病烦渴、烦躁不安，中暑、暑泻有良效。
此外，夏季人体出汗较多，最容易损伤津液，需适当食用酸味食物。因酸味食物，能敛汗、止泻、袪湿，既可预防因流汗过多而耗气伤阴，又能生津解渴，健胃消食。如可多食柠檬、乌梅、葡萄、山楂、西红杮、草莓、芒果等水果。
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出汗较多者，建议多补充水分，许多盛产于夏季的蔬果，似乎是为人的需要所安排的。最值得推荐的瓜类蔬果，如：冬瓜、黄瓜、丝瓜、南瓜、苦瓜、佛手瓜的含水率均在90%以上。
瓜类中所富含的水，是一种具有多种营养成分的水，它经过多层生物膜、多次过滤形成的，是道道地地的营养、天然、洁净，生物活性的水，夏天多吃这类蔬果对人体非常有益。
按照中医的理论，瓜类属凉性食物，能消除暑湿，通利二便，并可凉血解毒，疏通人体的消化道、泌尿道及汗腺等“排毒管道”，使体内的毒素随同粪便、尿液、汗液等排出体外。且瓜类属于抗污染力强、聚集污染物较少的蔬菜。在同等污染程度的土壤中，瓜类的重金属和硝酸盐污染都较轻。@◇ （本文作者为心医堂中医诊所院长）
