天气热没胃口，如果有一盘泡菜马上食欲就大增了，不过做泡菜的过程中很多都是不良品，所谓的不良品就是卫生不及格。
所以一般来说我要吃泡菜通常就是自己做的，如果买外面的泡菜回来的话，我一定会自己加工，让家人吃得安心点。
因此现成的泡菜我会拿来煮成泡菜锅或和别的食材一起炒，只要一点五花肉、豆皮就完全变身成另一盘美味佳肴了！
泡菜豆皮炒五花材料
泡菜1碗
豆皮两片
五花肉片半碗
盐、水适量
做法：
1 锅中放少许油就好，将五花肉片炒白，有一点香气出来更好
2 放入切成条状的豆皮拌炒
3 此时会有点干，加入少许水让豆皮软化
4 最后加入泡菜拌炒（不要炒太久，泡菜口感会变软，不够脆）
5 起锅前尝尝味道，如果不够咸可酌量加一些盐 @
《欲收看厨娘视频请上 新唐人电视台》
