【大纪元2011年08月08日讯】（据民视新闻报导）隔了72年，日本终于恢复了稻米期货交易，从8日起关西商品交易所以及东京谷物商品交易所，同步开放稻米期货，受到311东日本大地震灾以及辐射污染稻米的影响，稻米期货第一天交易，上午就出现涨停板。
日本停止72年的稻米期货在8号恢复，东京谷物商品和关西商品交易所在上午同步进行交易，2012年1月的稻米价格，每60公斤以1万3500日圆开出，相当于5032元台币。
8日的涨幅设在600日圆，受到大地震和辐射污染农产品的影响，东京谷物商品交易所的买盘踊跃，一度涨停板，关西商品交易所的买气也相当热络，不输给东京。
其实日本的稻米期货可以追溯到281年前，也就是1730年，当时的德川幕府选在大阪堂岛开始进行稻米期货，在大阪堂岛川旁如今还能看到稻米交易市场的纪念碑，政府希望透过市场机制，让稻米的定价更加公开透明，但由于这项交易也开放给个人投资，相关人士不免也担心投资客的干预，会让稻米价格大幅震荡。
稻米这项日本人的主食，如今再度成为投资商品在市场交易，对于米价会有什么影响，成了农民以及消费者最关心的焦点。
