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豆腐添加防腐剂 3成不合格

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【大纪元2012年01月02日讯】(据民视新闻报导)吃火锅总少不了加些豆腐,不过北市卫生局,之前抽查北市85件豆类食品,竟然有3成不合格,还验出好几家知名连锁火锅店,豆腐甚至违法添加防腐剂,将重罚3到15万。

锅子上臭臭锅滚得冒泡,大块大块的豆腐在锅里跟着滚动,冬天吃上一锅超享受,不过北市抽查85件豆制品,竟验出27件,3成不合格,其中豆腐竟然有近半数含有防腐剂,甚至有不少是来自连锁火锅店,抽验结果,包括三妈臭臭锅、以及鼎皇麻辣锅、可利亚餐厅,天外天等知名连锁业者,都被验出。

担心商誉受影响,像天外天就紧急撤换供应商,有业者第一时间停止进货,但也有供货的中盘商表示,复验结果合格,会继续向同家工厂进货,下游通路、餐厅自觉是受害者,上游制造商,则多半是来自批发市场的摊贩,也同样会遭罚3到15万,卫生局强调,日后还会不定期定检,揪出违法添加防腐剂的黑心业者。  

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