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【大纪元1月28日报导】（中央社台北28日电）南非媒体报导，去年9月下旬代表南非参加屏东猪脚节世界猪脚表演赛的德国籍主厨克鲁格指出，“台湾人民热情有礼，参加这次比赛是我终生难忘的回忆。”
南非首府普勒托利亚市“斐京新闻”（Pretoria News），27日以大篇幅报导并赞扬参加屏东猪脚节世界猪脚表演赛的克鲁格及实习主厨玛里卡，在赴台参赛后厨艺更为精湛。
这篇由南非美食评论家比尔（Diane De Beer）撰文的美食评论中指出，“猪脚公司”（Eisbein & Co.）的两位职业厨师在去年下半年参赛后，“台湾大使馆及餐厅主厨兼负责人克鲁格都分别与我联系。克鲁格表示他与猪脚公司里最年轻的实习主厨玛里卡合组成1队，准备了1道猪脚美食与赛。”
文章中说明，这道菜结合了南非的香料，佐以面条，采用就像是小番茄加上无花果那种开普省（Cape）马来式的做法，结果在台湾赢得当地人的激赏。
为了进一步说明台湾猪脚美食文化，这位美食家还特别引用克鲁格的话指出“猪脚对台湾人而言有特殊的意义，它既象征吉祥，又可除去霉运。”
这篇评论还特别提起南非代表队此程居然能在这场盛会中恭逢台湾总统马英九，并邀请马总统品尝他们的猪脚佳肴。
同时也是猪脚公司座上常客之一的驻南非代表处代表徐佩勇表示，克鲁格自返回南非后获悉马总统即将竞选连任后就极为关切台湾总统大选的选情，并在餐厅的入口处贴上他与马总统在屏东猪脚节举杯并品味猪脚美食的合照，并展示他自马总统手中接获的纪念奖牌与奖座。克鲁格也对徐佩勇表示：“台湾人民热情有礼，参加这次比赛是我终生难忘的回忆。”
斐京新闻是普勒托利亚市唯一的日报，驻普市的2000多名外交人员与联合国附属机构人员都有机会阅览到这篇美食评论。
