【大纪元2012年10月11日讯】（大纪元记者霍斯琦芝加哥报导）10月9日晚，驻芝加哥台北经济文化办事处主办“庆祝中华民国101年国庆酒会”，历史首创在芝加哥雪德水族馆(Shedd Aquarium)举办。600多中外嘉宾在环境优美、气氛温馨的水族馆庆祝中华民国101岁生日。
中华民国驻芝加哥台北经济文化办事处处长葛葆萱首先强调强调有幸在闻名全美之雪德水族馆举办101国庆酒会，是首次经验，对中华民国125个外馆而言，也是历史创举。他并强调美国政府已宣布将台湾纳入免签证计划，预期未来将会有更多台湾观光客来美国及芝加哥旅游观光，而雪德水族馆绝对是必游景点之一。
当晚，在美国和中华民国国歌声中，百年国庆酒会拉开了序幕。葛葆萱致辞道，今年是中华民国迈入第二个一百年的第一年，在美国持续的友谊与支持下，台湾2300万人民将继续自由、民主、繁荣与昌盛。台湾在全球经济扮演关键角色，2011年与美国双边贸易额逾700亿美元，且是美国第10大贸易伙伴，在过去2年，台湾采购总值超过50亿美元以上之美国黄豆、玉米及小麦等农产品。办事处将继续强化与责任区内伊利诺州等7州之友谊与合作关系，并特别指出本年是台湾与伊利诺州姐妹盟关系20周年。
传统侨社龙头芝加哥中华会馆主席徐学明在致辞中也表示，百年前，孙中山先生留给我们的三民主义指引了整个世纪，中华会馆会追从孙中山先生思想及理念，从而长期支持中华民国政府，中华民国国运昌隆。
台湾美食名扬天下，当晚嘉宾更是品尝到了台湾著名的三杯鸡、台湾河粉、牛肉串、炸鱼条等美食。庆祝餐会完全开放，嘉宾不但可以品尝台湾美食，还可以观看水族馆内多姿多采的各种游鱼。
令人惊叹的是水族馆工作人员身穿带有中华民国国旗的工作服在密封的鱼池里和嘉宾问好，身边萦绕各种色彩的游鱼景色壮观，令人叹为观止！
出席酒会的主流政界众多，包括了共和党全国委员会秘书长 Demetra Demonte、伊利诺州众议员Patricia Bellock、William Davis、Michael Tryon、Marcus Evans、Camille Lilly、联邦参议员Mark Kirk助理 Matt Abbott、伊州国会议员贝洛克 Parricia Bellock，、芝加哥市书记长(City clerk)Susana Mendoza、芝市财务长Stephanie Neely、威斯康辛州农业厅副厅长Jeff Lyon、邦交国贝里斯及海地领事馆人员纷纷送上国庆祝福。◇
