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买连锁店还是自主经营 孰优孰劣?

加拿大华裔小生意者赚钱各有道

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【大纪元2012年10月19日讯】(大纪元记者高云林多伦多报导)初到加拿大,新移民面临的生存压力不言而喻,很多人语言不过关,几个月也找不到专业对口的工作,但又不甘心打体力工,为了谋生就考虑买个小生意试试。小生意做好了,一样可以赚钱,甚至养活一家人也不成问题。对于满街五花八门的生意,是加盟连锁店好还是自主经营好,华人老板各有各的道。
  
所谓小生意,就是指家庭式的小本经营方式,投资小、容易上手,想赚大钱不是很容易,但只要努力,混个温饱应该没问题,佼佼者也可以闷着头赚大钱。具体来说,可以是餐馆、杂货店、酒吧、咖啡馆、洗衣房、照相馆、诊所等等。多数领域也都有连锁店可加盟,也有人经过多方比较后,选择自主开店,虽然多操份心倒也乐得其所。
  
加拿大政府鼓励民众开小生意,其小生意的开业率,比大部分国家都高,移民开公司的比率,高于本土出生的加拿大人。

最好做个人熟悉的行业

在加拿大有超过10.9万企业会员的加拿大独立业主联盟(CFIB),首席经济师兼副总裁麦沥特(Ted Mallett)建议,要开小生意的话,最好选择做个人最熟悉的行业。
  
麦沥特对《大纪元》说:“小生意是否成功,很大程度上取决于业主的技能。”他说,无论是系统设计、电脑、艺术、制造业,还是会计及律师服务等,都取决于业主擅长什么。
  
“我们总是说,最好经营你很熟悉的生意。”他说,“一边做,一边学是很难成功的。”
  
麦沥特说,因为涉及投入很多资金,“你需要使自己学习的时间减到最少。”
  
汉密尔顿一家华裔便利店东主刘明(化名)说,现在经济形势不好,选店要小心,重要的是看看以前东主的营业额、利润率,生意是否稳定。买生意不是创生意,老店有固定的客户群,稳定的收入,能看到一个比较好的店,做生意也是不错的。
  
至于如何把生意做好,麦沥特推荐建立一个获取建议的网络,包括法律、融资及会计、市场推广及寻找资源等方面的建议。他说,如果你能在这些方面获得很多建议,免费或成本很低,这就是最好的了。
  
他提到各种协会、商业组织、行业协会,甚至是邻居组成的协会,都是建立网络的好地方。麦沥特称,同行人士通常有相似的问题,他们可以一同去寻找答案。
  
对于想开业但不了解情况的新移民,麦沥特建议去大城市的贸易局或企业中心等机构咨询,这些政府机构可以帮助想启动生意的人士了解具体步骤及法律规定。
  
政府也有很具体的鼓励民众开小生意的计划,比如领取失业金的人士如果想做小生意,安省自雇福利计划(Ontario Self-Employment Benefit Program,OSEB)可提供数十个星期的生活资助,期间免费提供培训。政府也有通过银行,向有需要的人提供优惠的小生意启动贷款。

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连锁店与非连锁店的取舍

麦沥特(Ted Mallett)对《大纪元》说,买连锁店的情况,其实是你是向连锁公司买一个市场协议,这有很多益处,你买的通常是已经在市场上经营良好的东西,其名号已为公众所熟悉。
  
按这个市场协议,连锁公司可能帮你做市场推广,比如报纸、电视或电台广告等。他说,你可能要付广告费,但是有很多分店分担成本。
  
“好处是,你得到的是已经在市场有一定知名度的东西。”麦沥特说,但需要付出代价,所以开始的投资会比较大。连锁店还要按要求销售产品及服务,商店的装修及布置等也要符合一定的标准。
  
“我们知道,连锁店有更高的成功率,破产的几率低。”他说,不过,买连锁店人,通常资金较雄厚,开业前也做了较好的准备。
  
麦沥特解释道,连锁店破产几率低的原因之一,是它较容易转手,除了一般买家外,连锁公司也可能接手。
  
他说,相反,非连锁的便利店启动成本一般会较低,经营上有更多的灵活性。
  
但是,不管是哪种店,地段是最重要的因素之一。麦沥特说,是否容易被发现,是否容易走入商店,附近的停车位是否充裕等,都会对生意有影响。
  
对于有意买连锁店的人,麦沥特的建议是:要弄明白协议的各种要求。他说,除了要保证能接触到你的客户外,还要明白你的法律责任。
  
对协议条款的正确解读很重要。麦沥特说,如果买了一个连锁店,不知道你有责任做某项事情的话,就会出问题。另一方面,协议规定有谈判空间的地方,你能去谈,不会错过机会。
  
连锁店的经营协议,每个可能都很不同。他说,如果语言能力不够的话,“获得法律建议就很重要,保证能完全明白协议中的要求。”

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自主经营的酸甜苦辣

在自主经营的小生意中,华裔最常做的是便利店,这份工作看起来简单清闲,不需要多高语言技能和技术水平,但最大问题是工作时间长,没有节假日。
  
刘明2008年移民加拿大时已有35岁,在国内搞科研,来加后专业工作不好找,想读书觉得年龄大了,打体力工太辛苦,于是与太太2009年在汉密尔顿开了一家便利店。早上7点半开门一直经营到晚上10点,两人轮流站班,每月收入相当于打两份体力工,真正工作的时间也就两三个小时,其余时间可以看看电脑,工作倒也轻松。
  
刘明表示,当初考虑选择哪种经营模式时,了解到加盟连锁店费用太高,投入比较大,还需要支付连锁费,总部控制也比较严,利润卡的很死,不像便利店那么轻松,赚多赚少都是自己的,可多方比较自主选择供应商,进到最便宜的货。
  
刘先生表示,虽然工作强度很低,但耗的时间长,重视家庭生话的人可能不太喜欢做。刘先生花了9万元买下便利店,批了6万左右的货品,3年左右时间就赚回了本。他表示,自己的生意,时间可以灵活掌握,在税收方面也会得到一些优惠,可以合法避税,比平常工作的人交的税要少一些。
  
在开始经营便利店时,刘先生一家遇到语言关挑战,他的太太开始因为英文不好站不了店,全由刘先生支撑,头三个月对他们来说比较难,适应一段时间后太太可以做简单的交流,两人便分工开来,太太站白班,他站晚班。
  
生意路上不会永远平坦的,自己做小生意也有风险存在,如果做不好就会亏本。胡林女士(化名)2005年移民加拿大后,自己一个人在07年注册了个公司,花2万多买了辆运输车,做食品运输。由于自己英文不好,只得请能与接货方沟通的西人司机,也由于沟通问题常被西人司机欺负。
  
胡女士说,一旦达不到西人司机的要求,他就摔钥匙,将货晾在外面,不送货,没办法只好辞掉他,换了华人司机,但体格和语言都不达标。09年开始,因为没有固定司机她开始赔钱,赔掉一辆车,以前好时一个月赚3、4千,差点也能赚2、3千,结果最后胡女士赔的钱与过去赚得大概相抵了,白白辛苦了一场。

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华裔转战连锁店

张天寒(化名)2001年移民后打了两年体力工,之后在多伦多街道开了一家便利店,经营了有3、4年,期间也遇到了危险。一次张先生的太太独自一人在楼下看店,两个黑人年轻人蒙面持枪抢劫,当时他听到动静后从楼上冲下来,两名劫犯吓得逃跑。张天寒觉得在街上开便利店不安全,而且琐事太多,什么事都得自己操心,最终把店铺卖掉。
  
张天寒于2010年汉密尔顿一家商场的美食广场开了Thai Express连锁店,一来商场工作环境好一些、更安全,二来想多赚点。
  
张天寒表示,一般知名连锁店的加盟费在30至50万,这比自主开店要贵一些。但在店的管理上、供货上,都有总部支撑,这方面不用太操心,比较规范。总公司的知名度,也能帮助自己吸引到更多客户,而且总部还有培训计划,有时还包括雇员培训到财务管理等。
  
开连锁店除了优势外,张天寒也说在在商场做,租金高、规矩比较多,受很多限制,总部也有严格的规范,硬性规定从总部购货,不能自己添菜单,没有自由。还要将生意额按百分比上交总公司。
  
张天寒认为,选择加盟连锁店要看准生意能不能赚钱,咨询专家没什么大用,最终还得自己坐在看中的店前数人头,看多少人买餐,别人怎么说都只是增加你的知识和判断力,最终下结论还得自己去看,现在正在经营之中的店主对总部的口碑也很重要。做连锁店生意一般来说3年回本。

(责任编辑:岳怡)

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2012-10-21 1:00 AM
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