◎奶粉切忌放进冰箱中
配方奶粉营养丰富，同时也是细菌的最好培养皿。一般来说，配方奶粉开罐后，应在1个月内吃完，如果是袋装或者盒装的奶粉，开启后最好2周内吃完。
平常保存时，每次用完将盖子盖好，放在阴凉通风的地方，不要放在冰箱里，因为冰箱里潮湿，开罐后的奶粉容易吸潮，引起奶粉的结块变质。冰箱并非无菌箱，里面的细菌，也会通过缝隙来污染奶粉。
◎蔬果零食存放冰箱注意哪些问题？
在使用冰箱的时候，一定要掌握好使用常识，不仅保证延长冰箱的使用寿命，更能吃到新鲜健康的食物。
【水果类】
香蕉：若把香蕉放在12℃以下的地方贮存，会使香蕉发黑腐烂。
鲜荔枝：若将荔枝在0℃的环境中放置一天，即会使其表皮变黑，果肉变味。
热带水果：不适宜放在冰箱里，会冻伤水果，令其表皮凹陷，出现黑褐色的斑点，不仅损失营养，还容易变质。未熟的水果，则更不能放进冰箱，否则很难正常地成熟起来。正确的方法是，避光、阴凉通风处贮藏。
【蔬菜类】
番茄：番茄经低温冷冻后，肉质呈水泡软烂，或出现散裂现象，表面有黑斑，煮不熟，无鲜味，严重的则腐烂。
黄瓜青椒：黄瓜、青椒在冰箱中久存，会冻伤——变黑、变软、变味。
黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃，青椒为7℃至8℃， 黄瓜、茄子、番茄等的适宜存放温度为7.2℃至10℃之间。
冰箱温度一般为4℃至6℃左右，因此不宜久存。
叶子菜：冷藏后易烂。最好不要放冰箱。
白菜、芹菜、洋葱、胡萝卜等的适宜存放温度为0℃左右。
南瓜适宜在10℃以上存放。
【零食类】
巧克力：储存巧克力的最佳温度是5℃—18℃。放进冰箱的巧克力在拿出来后，表面容易出现白霜，不但失去原来的醇香口感，还会利于细菌的繁殖。
夏天室温过高时，可先用塑胶袋密封，再置于冰箱冷藏室储存。取出时，别立即打开，让它慢慢回温至室温再食用。
【绿茶】
绿茶中的多酚类、糖类、氨基酸等成分能与唾液发生反应，使口腔滋润，产生清凉的感觉。喝绿茶虽好，绿茶在夏季不易保存，应注意以下几点：
1.避高温。高温会加速绿茶中的叶绿素降解，叶绿素会不断向脱镁叶绿素转化，鲜绿色会变成暗褐色。茶多酚等物质在高温下自动氧化作用也会加剧。据研究，温度每提高10℃，绿茶褐变的速度就加快3—5倍，茶叶容易陈化变质。
2.避光线。绿茶中的植物色素和脂类物质容易发生光化学反应，导致绿茶有日晒味、陈味。高级绿茶对光尤其敏感，经10天照射就会变色；普通绿茶经20天照射也会失去鲜绿色泽。
3.避异味。茶叶是一种多孔疏松体，非常容易吸收异味。绿茶注意不要和其他有异味的东西放在一起。
4.避氧气。绿茶中的茶多酚是强抗氧化剂，因其自身极易氧化，被氧化后泡出来的茶汤会变成深黄色，没有了绿茶的清香。
5.避湿气。绿茶是一个多孔的疏松体，很多物质是亲水化合物，容易吸收湿气还潮。还潮后的绿茶含水量增加，当含水量超过8%以上时，绿茶就会加快变质，滋生微生物后还会霉变。
夏季贮藏绿茶时，应放在阴凉干燥处。最好是将茶叶装在密封容器内，然后放入冰箱低温保存。@*
