【大纪元2012年10月06日讯】洛杉矶的小东京(Little Tokyo)是南加州最大的日侨和日裔美人社区，不论街头景观、橱窗陈列，乃至于往来行人，处处都充满日本味道，也是洛杉矶独具异域风情的区域之一，与中国城隔101高速相望。3街与Alameda路口上原本有一家中高档的日本超市Mitsuwa，因日裔人口的迁出，终于退出小东京市场，改由韩国人接手经营。现在此地经营的Woori Market早已不是当初从日本人手里接下超市的韩国人，但是经过1年多的经营，Woori Market的生意越来越红火，华人从圣盖博谷驱车前来购物的也大有人在。众所周知，圣盖博谷的华人超市有十多家，精明的华人为什么会舍近求远呢？我们今天来一探究竟。
新鲜而便宜的秘密
在南加州，除了小东京的Woori Market，没有听说哪家超市每周都有金枪鱼现场切割演示贩卖，于是往往在周六下午，有客人从大老远专程赶来购买最新鲜的金枪鱼肉。据Woori Market小东京店的财务总监闵先生介绍，一般超市的海鲜销售额只有6%～7%，其它生意比较好的超市的海鲜销售最多只有12～13%，但是Woori Market有18%～19%的销售额来自于海鲜。来此购物的韩裔客人都表示这里的海鲜新鲜，生鱼片非常新鲜，蔬菜便宜而新鲜。
今年在水果市场中，韩国梨异军突起，在各个超市里都可见它们浑圆的身影。在Woori Market促销阶段，韩国产的新高梨曾一度低至9毛9一磅，芦笋也是不到一块钱一磅，太多物美价廉的海鲜和蔬菜水果让众多华人顾客大包大包地满载而归，甚至很多住在圣盖博谷的华人也称了Woori Market的常客。为什么Woori Market的东西就可以既新鲜，又便宜呢？
据闵先生介绍，Woori Market的经营策略是降低自己的利润率，让利于顾客，为顾客提供品质最好，而且价格最低廉的货品。当然从经营的角度而言，这意味着刚一开始，超市可能很难赚钱。但是因为价格低，会吸引更多顾客来到超市，于是存货周转会更快，货品更新鲜。同时，销售额也会更高，薄利多销，最终还是可以实现盈利。
交通泊车便利
提起Downtown的交通，很多人会不由自主地皱眉，还好小东京只是位于Downtown的边缘，从圣盖博谷到Woori Market，只要不是上下班的高峰期，开车一刻钟的功夫就到了。
泊车有两个选择，一个是露天的停车场，不限时；另一个是停车楼，就算什么都没买，也免费停车一小时，凭购物收据则可免费停车两小时。停车楼有五层，车位极为充裕，而且还可通过天桥直接进到购物中心的二层或者三层（超市在一层）。
超市十点钟关门的不少见，但是早上八点就开门的可是凤毛麟角，Woori Market的营业时间就是从早八点到晚十点。有时很晚从Downtown回来，都可以到Woori Market买己所需。
发现需求实现销售
在韩语里“Woori”的意思是“我们”，那么“Woori Market”就是“我们的超市”的意思。在Woori Market里还有其它韩国超市没有的贺卡区，因为闵先生希望不同背景的顾客都能从Woori Market找到他们想要的东西，所以从他们的超市里可以看到各族裔有特色的食品。为了拓展华人市场，Woori Market还特意招聘了几位讲中文的收银员，方便与华人顾客沟通。
据闵先生介绍，当顾客想要的东西超市没有时，他总是让员工记下顾客要找的东西，以便下周或下次进货。至少下次客户来的时候，能找到想买的东西。由于Woori Market是洛杉矶本地的超市，不存在跨地域采购或决策的问题，可以快速反应，灵活进货，体现了超市经营本地化的优势。
据闵先生介绍，Woori Market的目标不是成为一个韩国超市，或者亚洲超市，而是成为一个品质最好的国际化超市。他认为将来在美国，成功的超市一定得满足差异化的顾客需求——他们得考虑华人顾客的需要，考虑韩裔、日裔、中东或者欧裔顾客的需要，以及美国本土顾客的需要。同时，顾客的需求也越来越国际化。你会发现道地的美国人在找生鱼片，华人购买辛拉面，日裔在找韩国泡菜……所以他希望来此的顾客不仅可以找到他们自己族裔的食物，也可以找到其他族裔的特色食品。
“成功经营——扩张”的良性循环
第一家Woori Market位于喜瑞都，营业面积是25,000平方呎，每月销售额达200万美元。为了获得更好的采购价格，Woori Market目前又接手了位于Tustin的前Fisher Market。Tustin新店位于尔湾和Tustin的交界，离5号和55号高速公路都非常近。经过几个月的内部装修调整后，现已在试营业，预计在4月19日举行开业仪式。因为橙县有一些全食超市，还有其它一些中、日、韩超市，Woori Market将通过高品质的产品和服务开拓自己的市场份额。
从接手小东京的第二家Woori Market至今，只有不到两年的时间，目前第四家Woori Market已确定将坐落在Garden Grove，是购物广场的业主慕名联络，并投资全部设施来跟Woori Market合作。预计新店在感恩节之前营业，成功的经营策略已将Woori Market引上了良性循环的经营轨道，更多光顾的顾客将会因此受益。
Tustin新店地址：14551 Red Hill Ave, Tustin, CA 92780，电话：714-669-1166。
