【大纪元2012年11月16日讯】（大纪元记者黄静荣综合报导）香港消费者委员会（消委会）调查市面上的橄榄油产品，发现有橄榄果渣油产品被标示为“橄榄油”，消费者可能会混淆。
消委会检验市面11款橄榄果渣油，英文正确标示是Pomace Olive Oil，但包装上的中文标示，就错误写作橄榄油或精纯橄榄油；另外6款产品则只有英文，没有中文标示。零售点货架亦没有写清楚是橄榄果渣油。
消委会解释，根据国际业界定义，橄榄油分几类，包括直接从橄榄提取的第一度油，即初榨橄榄油，含有抗氧化剂多酚类化合物。但多酚类会随着精炼加工而流失。因此，经提炼后剩下的果渣，再提炼出来的果渣油，就不可以称为橄榄油。而橄榄油的价钱一般与果渣油相差4倍。
消委会指，已经把资料交食物安全中心及海关跟进。食物安全中心表示，暂未有为橄榄油设定义，亦未有订立成分标准，但根据法例，食物名称不得有虚假或误导等成分，食安中心会跟进。海关则已根据商品说明条例跟进事件，一旦有足够证据显示触犯相关条例，会采取执法行动。
有食品科学专家指出，尽管橄榄油和橄榄果渣油有不同定义，但两者均可作为食油；两者的饱和脂肪与不饱和脂肪比例，亦大致相同。
消委会提醒市民，初榨橄榄发烟点低，适合用作配搭沙律或淋在已煮熟的菜肴上，一般不用作煮食；而普通橄榄油和橄榄果渣油则可用于日常煮食。而若储存适当，橄榄油可保存一年，其味道在首两个月最佳。◇
