【大纪元2012年11月18日讯】（大纪元记者袁凤记者澳洲悉尼编译报导）一份上世纪80年代的皇家调查委员会报告终于在上周公布了一直被保留的部分，揭露了澳洲国内某些主要的肉类生产厂商用宠物食肉当作人类食用肉出售的劣行。
据悉尼晨锋报报导，费尔法克斯（Fairfax）媒体的记者在1982年信息自由法通过后，便要求查阅有关肉类替代的1980皇家委员会调查报告的“附件H”，但直到上周才得到允许。
文件列出的案例包括：J. Curtis公司一年至少购买85吨的宠物食肉，然后将其重新包装成去骨牛肉出售。Hammond肉类批发零售公司老板称，10个月中购买了16万澳元的宠物食肉，这些肉可以喂养3000条狗，他承认其公司销售的供人食用的肉，大约一半是宠物食肉，他们将宠物食肉上按规定染上的颜色切掉，掉包成人类食用肉。
有些公司把袋鼠肉、马肉和其它宠物食品级的肉类剁成肉末，供人食用或直接把下等的边角料肉转卖给制作中式点心的商家作为馅料。
接收该调查报告的法官伍德沃德（Albert Edward Woodward）说：“随便在田野中屠宰、完全不顾卫生的……驴肉、山羊肉、袋鼠肉、水牛肉、马肉，被肆意地用来制成供人食用的肉品。”他列出总共35个案例需要做进一步调查或进行刑事起诉。
“附件H”还披露当时有些公司假造清真食品证书，把一般的肉当成要求严格的清真肉品出售。“附件H”还描述了北部行政区一家屠宰场的卫生恶劣，“蛆虫……明显可见”。
在“附件H”中被列出的公司大部分受到了制裁，或出口证书被取消，有少部分目前依然还在肉类行业运作。
（责任编辑：瑞木悦）
