【大纪元11月21日报导】（中央社记者郝雪卿台中21日电）天气渐渐转凉，台中市多家饭店业者不约而同推出异国料理，有业者与意大利餐饮学院合作，不用出国也能品尝道地美食。
台中亚致大饭店与意大利国际餐饮学院合作，于21日到30日举办“义国美食飨宴”，邀请餐饮学院厨师到饭店担任客座厨师，展现义国美食文化及烹调技艺。
亚致大饭店表示，全系列主菜挑选从北到南的经典菜色，运用牛菲力、海鲜、鸡肉、番茄、蔬菜、橄榄油及香料的丰富变化，再以慢炖、香煎、炉烤等不同烹调方式，搭配各式特调酱汁，设计出道地的意大利风味美食。
全国大饭店则推出帝王蟹及鲜蚝无限供应，在月底前持自助餐券可享2张券3人用餐的优惠，可享受鲜蚝、螃蟹、日本扇贝等美食。
台中永丰栈酒店风尚西餐厅在年底前推出“新香榭料理”半自助餐主菜，主厨钟晴天延续正统法式料理特色，融合现代新烹调手法，呈现适合现代人口味的法国料理，可以品尝多种前菜冷盘与欧风小品。
台中成旅晶赞饭店推出现点现做的握寿司吃到饱专案，包括红魽鱼、鲑鱼、旗鱼、干贝及龙虾等握寿司及手卷，均现点现做且无限供应。
