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明立冬进补 南瓜番茄养生锅暖胃  

进补看体质 四君子四神汤最推荐

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【大纪元2012年11月06日讯】(据台视新闻报导)明天农历9月24日,也是节气中的立冬,许多人习惯开始吃锅补身体。像是姜母鸭、羊肉炉等药膳,是不少人的首选,但是怎么才能补,不会补过头?市面上有一些强调养生的蔬食火锅,选用南瓜番茄加上药膳当锅底,口味清淡,愈到冬天,生意愈好。

金黄色的南瓜汤,颜色鲜艳到让人垂涎欲滴,因为这是用整颗南瓜下去煮,不加味精,口感甜得自然! 旁边红通通的番茄锅,一样也是用番茄打成泥当汤底,喝汤就像吃番茄。

立冬常点的还有养生药膳锅,不过尝美味,小心不要补过头! 中医师拿出,民众最常进补的食材, 四物补血、四君子补气,脾胃弱的选四神汤,十全大补汤,气血都可以补。当中四君子和四神汤,最适合一般大众。

如果手脚冰冷、容易过敏的,可选四君子;但要是孕妇,千万不能喝到四神汤里的薏仁。

中医师建议,不要天天进补,免得吃补变吃苦。

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