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古坑石壁咖啡 台湾极顶咖啡的摇篮

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【大纪元2012年12月12日讯】(大纪元记者黄丽医台湾云林报导)日前农委会举办的第一届“国产精品咖啡豆评鉴”竞赛,全国共有91位咖啡农参加,比赛分为标准水洗组及部分发酵组,结果云林古坑大放异彩,由草领村石壁部落嵩岳咖啡夺得双料冠军,东壁庄园亦荣获参等奖。12日二位庄主特地到县府亲民空间献艺,现场弥漫一股浓浓的咖啡香。

县长苏治芬特地为获奖优质咖啡农颁奖,并冲煮得奖的咖啡豆,获奖咖啡农也一展手艺,让现场所有人品尝香醇咖啡。苏治芬表示,业者非常辛苦,采收咖啡豆如同照顾小孩一般,一粒一粒摘取并呵护的很好,用心经营用双手打拼,用智慧创造台湾价值,应得到社会的支持与尊重,呼吁消费者舍得花钱购买极顶咖啡来鼓励业者。

县长苏治芬冲煮得奖的咖啡豆,大伙儿沉浸在幸福美妙的氛围中(摄影:黄丽医/大纪元)

嵩岳咖啡庄园,除了国内咖啡豆竞赛的常胜军,更参加国际性比赛,蝉联2010、2011年美国SCAA世界精品咖啡比赛台湾区冠军。农业处长李武忠指出,古坑咖啡再度向国人证明品质最高、最有人情味的产品,国内每年进口咖啡二万六千多公吨,而且价格颇高,可见业者还有很大的挥洒空间,希望全国乡亲给本土性咖啡有力支持,深信未来在世界必能占有一席之地。
云林县长苏治芬(左3)颁奖咖啡业者郭章盛(左4)、李秀英(右3)、陈景立(左2),并呼吁消费者舍得花钱鼓励业者。(摄影:黄丽医/大纪元)

嵩岳咖啡被誉为“极顶台湾咖啡”,庄主郭章盛谦称自己是嵩岳庄园的农夫,一直参加国内外比赛的目的不在乎得奖,而是避免孤芳自赏陷入迷思,产品不断接受专业且公正单位的评鉴,检视产出水平力求精进,让品质和烘焙技术能与国际接轨。

(责任编辑:王愉悦)

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