【大纪元2012年12月16日讯】（大纪元记者丁弘毅台湾云林报导）云林县水林乡是个农业乡，因地质水质非常适合蕃薯的生长，产量丰富品质好，因而有着“蕃薯的故乡”美称。为了推展当地的特产蕃薯，由水林乡农会、水林乡公所、春埔社区发展协会首次共同主办，结合各机关学校与产销班整合力量，从12月8、9、16日三天进行各系列活动，来行销水林蕃薯与地方乌克丽丽音乐文化。
16日系列活动在春埔村福兴宫前展开，超过100摊的农特产绵延500公尺，现场有大型风筝施放及全国仅有的蕃薯创意彩绘风筝，并有“国民新经济-百元蕃薯创意料理大赛”，分成社区组及外配组两组进行。主办单位邀请欧吉尚游台湾名主持人廖峻先生代言好吃的蕃薯，金牌主厨吴文智及水林在地知名主厨阿益师与伟哥上菜，一起现场料理创意蕃薯菜色，民众也在现场大排长龙免费品尝到蕃薯料理好滋味。
今日的蕃薯创意料理大赛，社区组前三名依序为潘束真、黄文俊、陈国村，国际组者前三名依序为阮氏敏、范玉凤、林妙禄。此次由专家评选出具特色的前三名与入选者，将列入水林乡公所出版的“创意蕃薯料理食谱”一书，来呈现水林乡丰富的人文产业内涵。
水林乡是全国蕃薯最大宗的生产地，品质好闻名全省，在乡公所与农会辅导下，已朝向生产安心蕃薯而努力，要打造出“水林黄金蕃薯”之品牌，让大家吃得安心又健康。另该乡代工的乌克丽丽小吉他外销已有多年，在国内虽未有知名度，但乡内学习风气正盛，根植于各国中小与社区之中。此次与蕃薯节活动结合，透过乌克丽丽表演，创意料理竞赛、明星代言，必能促进水林蕃薯知名度与凝聚地方认同感。
（责任编辑：王愉悦）
