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骨骼
羊奶头的根、茎及果实,坊间常用于炖排骨或红枣加黑枣汤,素食者可用山药或素肉取代,干品、鲜品均可用。果实成熟时味道更香,晒干可做成天仙酒。平时食用有壮筋骨的效能,冬天进补可增强体力。
别名:台湾榕、羊奶头、牛乳房、山拔仔。
用部:一般是全株使用,根茎叶均可食用。
性能:性温平,味甘涩。
功能:行气止痛、袪风活血、固肾、壮筋骨、补虚劳,也可用于产后食补。
古早味保健方
食材:羊奶头、小本山葡萄、刺五加、火炭母、金门一条根、狗尾草、橄榄根、尾冬骨或排骨少许。
分量:1~2 两(台湾坊间青草店均可购买)。
注意事项
1.高血压者,请勿食用此方。
2.每个人体质各异,此方使用前请务必咨询专家,以避免误食误用。@◇
(本文作者胡文元先生,为台湾药用植物研究会常务理事)