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【大纪元2012年12月24日讯】（大纪元记者谢月琴台湾宜兰报导）2013年元旦4天连续假期何处去？宜兰县员山乡农会特别结合六大休闲农业区，推出黄金柑加工DIY，邀民众体验采果乐，若想要学习简易的蜜饯制作过程，可参加“金柑蜜饯DIY”。员山乡的金枣，多作为蜜饯的原物料。活动日期101年12月29日至102年1月1 日止共四天。
金枣原名“金柑”或“金橘”，现在统称宜兰黄金柑。为芸香科常绿灌木，果实椭圆形呈金黄色，十八世纪左右，自中国江西引进宜兰后，因气候适合金枣生长，金枣乃成为宜兰县具特色之作物之一，以员山乡为主要产区，面积达190余公顷为全省之最。产期每年10月至翌年2月，产销方式系以鲜果销售批发市场约占2成，近8成由贩运商及青果运销合作社收购交付工厂加工制成蜜饯等多元加工金柑产品供应国内市场及外销。
近年来为加强金枣农特产品研发，长期委托宜兰大学开班授课教作家庭式简易金枣附属加工产品，成效良好，让许多果农及农村妇女在家，可自行制作及销售。
近年来国人消费，以朝休闲旅游方面深入农村生活体验田园生态之美，此次结合产业、休闲及旅游，在员山乡三个农业区6个休闲农场，包括二湖凤梨馆、花泉休闲农场、胜洋水草休闲农场、可达休闲羊场、兰城花事休闲农场、大礁溪农场。提供DIY现场教作体验活动，每日10时、14时、16时，*4天共办理12场次，每场次50位民众参加(各区可采预约报名)额满为止。报名请洽员山乡农会推广股 03-9222161 分机22、24
（责任编辑：郑桦）
