【大纪元2012年12月30日讯】（大纪元纽约工商讯）纽约法拉盛是以华人为主的亚裔人群聚集地，缅街两边挤满了各大快餐店、海鲜酒楼、风味餐馆和南北名小吃，在这美食一条街上无论你来自哪里都可以找到属于你的风味美食。但绝大多数美食街的餐厅都有固定的营业时间，一般都不会超过晚上10点就关门了，如果想在这寒冷冬季，凌晨时分，约上朋友去烤肉取暖，小杯叙旧，有个地方一定不会让你失望，它就是位于法拉盛41大道（Macy’s旁边的罗斯福大道上）的一家24小时营业的东北菜馆–“松来香”。
以主营烤串和东北菜的“松来香”在冬季夜里灯火通明，人声喧喧，招牌“松来香串店”在夜空中闪闪发光。由于饭馆生意发展的非常好，所以老板决定在罗斯福大道再开一家新店。本店拥有可同时容纳50人的用餐空间，是亲友聚餐、会客宴请的理想之地。
正宗东北风味 新增自动旋转碳烤
松来香烤串相当地道，从烧烤器具到佐料，从烤桌上方的排气装置到几十种可选食材，都让食客有身在东北的感觉。传统的碳火烧烤让味道更添香浓。最近店里引进一种新的烤串装置，为食客倍添方便，让你变身烧烤大师，轻松烤出浓香肉串。通红的炭火上，放着双层不銹钢烤架，每只肉串上有一个象齿轮一样的小装置，肉串放在离火最近的下层，将齿轮对准下面的一排小孔，按动电钮，肉串就随着齿轮的滚动转动起来，大大地方便了喜欢聊天的食客，这样烤出来的肉串受火均匀，不会因聊天兴浓忘了翻烤而焦糊，让食客更加悠闲惬意。
随着一串串肉串在烤架上发出滋滋声响，肉香四溢，期间夹两口松来香自家准备的小菜下酒，边烤边聊，待到时肉串金黄微焦时便可以品尝了。其羊肉串肉色红润，外焦香，里软嫩，咸鲜微辣，有一股孜然特殊香味扑鼻而来，月牙骨富有嚼劲；鱿鱼刚刚烤出来时候，满屋飘香，只让人咽口水，肉嫩、柔韧鲜美而富有弹性，烤出的鱿鱼外焦里嫩，香酥可口，越嚼越香，回味无穷；脆皮大虾肉鲜味十足……除客人自烤外，窗口也有服务生现烤肉串，你还可以点上一大串回家与家人共享。
特色鹌鹑 味道独特又营养
除了烤串外，店里的东北菜也倍受称道。鹌鹑肉质鲜美，含脂肪少，食而不腻，素有“动物人参”之称，且具有多种氨基酸，胆固醇含量较低。鹌鹑不仅食用营养价值很高，它的药用价值也很高。中医学认为，鹌鹑性甘、平、无毒，具有益中补气，强筋骨，耐寒暑，消结热，利水消肿作用。松来香的“炒鹌鹑”这道菜可谓远近闻名，有不少人远道而来就为吃到这道东北传统炒鹌鹑！“孜然心管”是该店另一道特色菜，切成片的心管爆炒后撒上辣椒，尝起来口感微辣，心管嫩滑富有弹性，入口很Q，不少人第一次尝这道菜后就成为了它的常客，每次来吃饭都不忘要 点上一道解解馋呢！
川味劲爆 私房豆腐 早餐也丰富
店里的水煮系列川菜是经典的食客必点菜式，水煮鱼肉嫩汤鲜，水煮牛肉片肥嫩滋补极佳，配上麻辣的汤底，红绿相间的配料，嫩和鲜辣的口味组合简直所向无敌；其辣味从微辣到超辣可满足顾客不同的辣味喜好。喜欢吃辣的朋友可以来一份店里特供的被称为“辣椒之王”的海南黄辣椒，能让你大快朵颐了。喜爱吃海鲜的朋友，一定不要错过“水煮贝壳肉”，那份鲜美不可言传只可意会，作为行家一定要尝尝哦。
除此之外，值得一提的是店家自家制作的豆腐，海水卤制，嫩滑鲜美，味道独特，跟市面上卖的完全不同！每天清晨，店里还能吃到粥、豆浆、包子、油条、豆腐等各色小吃，很多早晨锻练和来Macy’s购物的人都喜欢在店里吃上一顿美味又便宜的中式早餐。
24小时营业的“松来香”东北烤串店，法拉盛用餐经典之选。
◆ 松来香串店I
地址：136-73 41 Ave, Flushing, NY 11354
电话：718-353-8160
◆松来香串店II
地址：136-88 Roosevelt Ave, Flushing, NY 11354
电话：718-888-0997
（责任编辑：洪英）
