site logo: www.epochtimes.com

【采秀私房菜】年糕培根卷

采秀

年糕培根卷(摄影: 林秀霞 / 大纪元)

人气: 30
【字号】    
   标签: tags:

现代的年轻人大都吃汉堡、皮萨长大的,习惯于面粉类的食物,要他们吃传统的糕点,还真不太容易,那家里还有过年剩下的年糕,怎么办呢?总不能由夫妻老俩口负责吃完吧!体重和血糖飙高可不能闹着玩的。

这次介绍读者另种吃法,使出年轻人喜爱的西式火腿(培根)为诱饵,请选购油脂较少的培根,口感较不油腻,先把培根切片卷起年糕、蒜苗,再香煎成咸香带甜的口味,必能让他们食指大动喔!

材料:

年糕适量、培根 (或火锅用肉片)适量、蒜苗 (或香菜)适量、中筋面粉适量。

做法

一、培根一片对切成2小片、年糕切条状、蒜苗切片、面粉加水调成面糊。

二、取一小片培根将年糕、蒜苗卷起,用面糊封口。

三、将年糕培根卷放入平底锅,煎至培根油释出,香味出来,翻面再煎到香味出来,年糕也软了即完成。@*

(责任编辑:洪思嘉)

评论
2012-02-14 1:11 PM
Copyright© 2000 - 2016   大纪元.