【大纪元2012年01月26日讯】（大纪元记者谢子茉芝加哥报导）芝加哥市长伊曼纽（Rahm Emanuel）为节省开支，对芝加哥暑期最主要的活动“芝加哥美食节”（Taste of Chicago）大开刀。美食节开办日期将从独立日前后挪至7月11至15日，避开独立日盛大的焰火庆典，并从10天缩减到5天。但是对参与活动的餐馆所收的费用仍然和以往一样。
据芝加哥文化事务部门介绍，以往平均每天大约有60家餐馆参加，今年将减至40家。但是每家餐馆要交的费用仍然是3000美元，同时，还要上交给市政府18%的销售收入。
今年最大的变化是每天的活动将增加6家新秀餐馆（“Pop-up” Restaurants），以往只有3家。这些新秀餐馆必须是首次参加美食节活动，不需要交3000美元的手续费，但是要上交每天总销售额的20%。
今年的美食节将每天从中午11点开到晚上9点，比去年长半个小时。芝警长麦卡锡表示，这将给警官们更多时间帮助游客疏散交通。
市政府目前仍在寻找综合管理美食节活动的公司，有意的公司可以投标。政府估计，今年的美食节参加人数将从去年的235万人降到117.5万人。◇
