中央贸易株式会社商品部部长关口聪说,这是他的公司第一次在美国纽约举办这样的面谈会。 作为日本农林水产省赞助的事业活动,他们积极筹备了这场会议,让日本的食品制造商与美国的食品进口商直接见面,使他们有机会就产品的价格与品质交换各自的意见。一般来讲,日本的食品味美可口,可是美国政府现在只允许21种食品进口,考虑到运费、关税等因素,进口日本食品的价格相当于本地同种食品价格的四倍。因此日本食品出口到美国要受到上述因素的限制,但是牛蒡、长芋头和日本米等食品仍然能在美国热销。关口聪表示,这样的面谈会今后将每年进行一次,以此来扩大日美之间的食品贸易。
KANESA株式会社计划开发部长高田净说,他们生产的日本酱非常有益于民众的健康,但是近年来人们对酱料的需求量正在逐渐减少。日本酱除用于传统的日本酱汤之外,还可以应用在西餐的色拉、三明治、烧烤与热狗等食品之中。 高田净表示,他们公司计划在欧美拓展国际市场,因此将先在英国的伦敦等城市刊登广告,宣传日本酱的各种用途,以此创建自己的品牌,扩大国际贸易业务。
出席会议的13家日本食品制造公司主要生产果汁、面条、蘑菇、大米、绿茶、日本酱与日本点心等产品。他们在面谈会上向美国客户展示了各自的最新产品,并就日本食品的价格与品质等问题与美国客户交换了意见。
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