【大纪元2012年03月02日讯】（大纪元记者江禹婵台北报导）美牛议题引发各界争议，2日许多民团接连表达不满，反美牛联盟更控告卫生署长邱文达、农委会主委陈保基未尽把关职责，让含莱克多巴胺（瘦肉精）的美牛进口；而台湾风险分析学会也提出，应邀各界团体、专家成立使民众信赖的“科学风险评估委员会”，相关资讯以透明开放为原则，才能做出符合人民最大利益的决策。
主妇联盟董事长陈曼丽，以身为反美牛联盟成员代表告发人，控告邱文达及陈保基涉犯〈贪污治罪条例〉，并希望检方同时清查进口业者。前往声援团体，包括公民监督国会联盟、关怀生命协会等，并喊出“健康权不是政治筹码”口号。
“三管五卡”管不住
民间团体质疑，政府先前提出的“三管五卡”政策，早已管不住也卡不了。陈曼丽指出，瘦肉精在台湾仍是禁药，但市售美国牛肉却纷纷检出莱克多巴胺，卫生署身为把关机构，在检出不合格肉品已1个月竟未开罚，明显违反〈贪污治罪条例〉。
至于农委会在进行瘦肉精检测时，从采样、送检到裁罚，这段期间有高达3个月的空窗期，也完全无配套措施，让养猪户抛售有含瘦肉精问题猪只，此举涉图利他人，更危害国人健康。尤其违法进口含瘦肉精肉品的业者，以有毒的添加物危害人体健康，更违反了〈食品卫生管理法〉，也应一并清查。
民众质疑 起因资讯不透明
针对美牛议题，台湾风险分析学会2日举办“食品安全与环境影响评估中的风险分析”研讨会，呼吁政府应解决成立“科学风险评估委员会”，团队成员一半应包括农畜业、食品业、消费者团体、动物保护团体、学界等关心此议题等组织团体。
相对于反美牛联盟的大动作，台湾风险分析学会则以学术专业提出质疑与建议。学会指出，政府先前并无依循“国际卫生组织食品安全管理规范”，进行公开、透明化、令人信服的科学性风险评估，是不受人民信任的根本原因。
台湾风险分析学会会长詹长权谈到，要处理好瘦肉精问题，应该要按世界卫生组织（WTO）分析风险的标准步骤，重新组成专家委员会，务必让整个过程公开、与民众充分沟通，才有凝聚共识的可能。
他强调，马英九总统才是整个政策决定的最重要风险管理者。因此，如果想有突破性的进展，3日即将登场的第三次美牛技术咨询小组会议，他建议马总统应该亲自主持，要听取各界意见，才能做出最好的判断。◇
（责任编辑：敏清）
